第184章 自豪源自于感恩
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酒坊所用粮食来自于附近山村自产的大麦、小麦、燕麦、高梁、粟米、豌豆，目前收购量勉强可给维持酒坊生产所需，
苏瑶为防止春节过后，粮食手续不继，已经和乡镇粮站达成收购协议，下个月起每月将会有万斤粮食供应榆树村酒坊，有当地的骡马运输每周一次送来...
粮食仓库与酒糟发酵池之间有竹筒引长流溪水，终端砌有大型条形水池，所有粮食的淘洗在此完成 ，然后取出有多架条形粗木所制晾晒架，上面摆满竹制箩筐，里面铺满淘洗过的粮食....
待粮食含水量低于六成以，粮食颗粒处饱满之时，进入蒸制工棚，撒上酒曲混合均匀之后，进入多层笼屉，有地锅烧水蒸制六个小时，然后进入发酵池发酵半个月....
此项工作之前唯一需要的女工就是酒曲制作，在辰星的安排下皆是选用榆树村及周边村子未婚且未经人事少女，蒸熟后的酒母混合部分酒曲，然后需要在温度高达50度制曲间赤脚踩制...
此项工作之时会有大量汗液滴落，男士及妇女汗液会让酒曲产生臭味，导致后期蒸制出来的白酒会有酸味，所以此项工作不许此类人加入....
未经人事少女体内纯净，自带体香，汗液自然不会影响白酒质量，但在每月癸事到来之时，同样禁止入内工作....
苏瑶和翠花知道此项工作极其重要，特意安排女医师定期为工作人员进行体检，确保踩曲人员的纯洁....
发酵以后的粮食这时就会称为酒米，进入制酒间，经蒸制后出来的酒，经检测之后分度数进入紫灵仙酿、瑶池醉、一定成三个药酒泡制库，密封以后进入各自的仓库，到时辰星会过来收取，目前须经雷灵儿时行时间加速后，再送入县城同心堂药业进行售卖....
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