第20章 长期合作

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一道辣的适合喝酒的男子，锅包肉酸甜可口适合妇女孩子，鱼头泡饼适合人多聚餐。

刘掌柜吩咐厨房准备需要用到的食材，这边慢吞吞地开口，“洛娘子，你看珍珠奶茶的房子能否也卖给福满楼？”

这么受年轻学子和女娘喜欢的东西，在酒楼里每桌那估计也是必点的，而且若是只有他家在卖，肯定又能引起一番热潮。

可洛云京早就想好了，她说：“珍珠奶茶很容易做，方子我不卖，但是我们可以长期合作。”

“但是不能光供应酒楼，可以在门口那里单独设一个摊位，或者开一个小窗口，走在街上的人也可以买。”

洛云京指着福满楼门口和林姐的窗子那里，“若是只在酒楼里卖，受众太小，这是大众饮品，女子逛街的时候拿着就喝了。”

刘掌柜的没太听懂，但是也大致能明白洛云京的意思，只觉得这小女娘心思真是聪慧。

他一开始确实没想到。

“如何长期合作，洛娘子的意思是？”

洛云京说要是位置没问题的话，就不能光卖这两种，至少要七种到八种饮品，下个月还可以卖加冰块的，加冰的可以多卖一文钱。

她会教会福满楼的厨房如何做珍珠奶茶，都不用大厨来做，只雇个手巧的厨娘便可。

材料都简单，利润的话三七分。

其实一天福满楼到底卖了多少杯，洛云京也不知道，这就是个良心账，但是洛云京说，

“每个季度都要上新品，县里有钱人家就这些，奶茶不是必需品，但是爱喝的人隔几天就会买一杯，三个月不换新品，人家家里的厨娘都学会了。”

当然也是用这个法子勾住福满楼长期合作，不能把她甩掉。

“那这杯子呢？”刘掌柜觉得跟烧酒用一样的杯子摆摊卖还行，在福满楼用有些，怎么说呢，不知道的以为也是烧酒呢。

“这个简单，你让伙计去仙竹坊预定，让他将杯子做的再细一些，高度比烧酒用的杯子高，上面刻上字，就刻珍珠奶茶。”

这样整体的容量不减少，看上去杯子却大了不少。

刘掌柜的惊讶这温河村难道是什么人杰地灵的乡下吗？

他都想去瞧一瞧，还有没有什么妙人，请到他店里来。

另外刘掌柜这回才如实相告，他们东家在府城还有一家福满楼，他所有买来的方子也都会用在府城那家福满楼，包括珍珠奶茶，不过府城的人工贵，分成得变成二八。

当然还是洛云京二，福满楼八。

洛云京当然没问题，反正方子卖出去，他们在哪里卖，她根本管不着。

不过也看出来刘掌柜为人还挺实在。

只是，她需要刘掌柜请人写一份契约，既然是长期合作，那便不能是口头上的商议了。

刘掌柜的自然是没问题，马上让人去请了据说是县衙师爷家的庶子，往常都是他给福满楼签契约。

洛云京趁着这个时候，去厨房给厨子演示了一遍今天菜谱上的三道菜。

水煮肉片最简单，做了一遍厨子就能掌握火候和味道。

鱼头泡饼复杂一些，需要用到老汤，还有炖鱼头的时间要掌握好，太久鱼头会碎，时间不够味道还不够浓郁，不过对于大师傅来说也不难。

最复杂的就是锅包肉，西北的酒楼不太做炸货，油温太热炸糊了好几次。