第457章 南方过年风俗

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

如有一年的年初一，小刘捡到了一条有几成新的破轮胎，刚到年初二，坐摩托车去探亲，就在公路上，车胎被路上的钉子扎了，哈哈，此事一直让他的心有余悸，因此，欠各位年初一真要忍住不出声

还有年初一不可以骂人，骂出口不可惜，年初二就可以了，年初一可以穿新衣服，这是小孩子最喜欢的，年初一可以去城里行大运，逛街看花市，那时是肯定人山人海，许多人是被挤掉鞋子是纯属正常的了

白天早上起饭，中午去，晚上也去，因为在乡下，以前他们这里一直是早上吃粥，中午吃饺子，晚上才吃饭，年初一期的青菜是年30已经摘回来的，而又则是年30已经杀好的鸡或者鹅，但不是鸭

过年哪哪会有刘卫东最喜欢吃的青菜有，菜花水菇子，腐竹，粉丝，荷兰豆，青菜，大白菜，卷心菜，芹菜，延禧，穷，算，这些都是小刘的挚爱，而肉类呢？会有鱼鸡或鹅猪肉，干的海味，如鱿鱼干，但又他不大喜欢，就随意了

年初一如果哪里都不去，一般他家就会做一些年糕，就是热贴，或叫叶妈，是用糯米粉合成一个小孩拳头大，在线一个凹出来，再往里面放线，他家一般做成咸味和甜味的两种，闲的是先选好上好的本地白皮花生仁，再用金火炒好，炒到刚出油并脆而香，才是真正的好火候，如果火候不够，则不够香，如果火候过了，则会有焦味，两样都不好

这个动作本来是每年都是小牛来潮，只有他和他爸才可以炒出这种火候的花生油，炒好后再去花生仁外面的那层薄皮，再用曾经装富余的空玻璃瓶，来压碎，碎成粉状，当然是粗一点的粉状，在让她那能干的妈妈用调盐调堵碎的蒜干末，那个算感冒药用猪油在锅里炒熟的才香，调好味之后，再开始做任妈，不过小刘小时候最喜欢偷吃那个馅，真好吃

这时一般是他妈妈做，就是从一大团已经搓好的大大糯米团那里切出一小，为了防止散热，还要用一条暖润的毛巾盖在那一大团的白色糯米粉团上

她妈妈用小巧的手扯出一小团米粉之后，就两手上下搓劲，一下子就圆了，然后再大筛窝上压扁，扁平后再用手在手中不断的转动粉，用手指压成凹，才将线用勺子掏一勺子放到了，ultra，中，再过一会，在收口再将收口处多出的一些粉播种，这样就将一个妈初步包成，而小刘则在他妈妈的旁边，激起了一个小组赛，再用一个由乒乓球拍撞的木印，木板里中间凹下去了一个花纹原案原图案，原图案中间有一个双喜字，这还成了他家特有的标志，小刘就将她妈妈包好的妈团往大腮窝上上下按压几下，再将那个滑面朝我认认，把你的双喜字压，再将周围多粗的用拇指压几下，在打侧，在大摔窝边上轻轻一拍，那个燕有双喜记和花纹的妈字就出来，他就将他们一个接一个的放到了旁边的小猪塞上

确实，他爸已提前将家里的大锅里放好水，用大木材烧着开水，到时候要争这些认妈的，而蒸的蒸汽是竹编的，有一元硬币大小，主演的蒸汽，有八个邮编，两个无表，都已洗好，还将年30就已经去摘回来，菠萝叶清洗好

这个菠萝叶是树，菠萝叶一是别人口中的菠萝蜜叶，清洗好之后，再将小牛任好的花纹的妈放在菠萝叶的背面，如果一张一个是最好，那人嘛，奇境也就八公分左右，厚一公分多一点，如果大一点的菠萝叶基本上都是一张一个，再摆到蒸汽上，而一个针剂大概可以放21到22个刃吗？放完三层之后，再在上面放那个没有边的蒸汽，这个可以放22到24个人吗？如果做的不多的话，则是两窝，就不用太急，放好之后就放在已经烧开了水的大锅里蒸，而窝里的水一定不能碰到蒸汽，要不那些孕妈就会被蒸熟过头，会烂到大窝里的水里去的

主要看到大锅盖上的水蒸气，起的很大，才可以起锅，起锅之后，要立即将经济上的任妈用东西拉开，要不呢，就会全部粘在一起，一冷却就拉不开了，那时如果硬拉开会拉坏，就不美观了，拉好这市场任务，届时，小刘是最开心的，早就忍不住被那认妈所吸引，趁夜就吃了三四个，人嘛，是纯属正常的啦，一般这些他会和他爸躲在厨房后面狂吃不止，先不管前大厅的人如何再加工做燕妈，这意思他每年非常，老实哪也不去，而在家帮忙做燕妈的原因，哈哈，好吃呀！