第2025章 年3月19号（2）

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母亲早已系好围裙，站在面板前，准备包包子。我赶忙洗净双手，走到母亲身旁，拿起擀面杖，开始擀包子皮。我擀皮的速度不算快，但每一张都尽量擀得均匀。母亲则熟练地拿起我擀好的皮子，挖一勺馅料放在中间，快速地捏出一道道褶子，一个漂亮的包子便在她手中诞生。

母女俩默契地配合着，有一搭没一搭地聊着家常。没多一会儿，案板上就摆满了整齐排列的包子。母亲将包好的包子小心翼翼地放入蒸锅中，点燃炉灶，开始蒸着包子。

等待包子蒸熟的时间里，母亲在一旁整理着厨房的杂物，我则在旁边帮忙递递东西。25 分钟转瞬即逝，蒸锅里冒出的热气带着包子的香气弥漫在整个厨房。我赶忙把蒸好的包子拾到切菜板上。热气腾腾的包子，白白胖胖，散发着诱人的香味。随后，我把蒸锅和笼布拿到水池边清洗干净。

我们一家三口围坐在餐桌前，开始享用这顿充满爱的午餐。咬一口包子，馅料的鲜香在口中散开，那是家的味道，是母亲的味道。

饭后，母亲对我说：“趁着下午有空，咱把这雪里红腌了。”我点头应和，端来一个大盆，接满水，把雪里红放入其中开始淘洗。

母亲走到我身边，看着盆里的雪里红问道：“雪里红你摘干净了吗？”

我回答：“已经摘过了。”

母亲微微弯腰，仔细看了看，说：“雪里红的根部你要用小刀把它划开，这样它的根才能够入味，也比较好腌制。”说着，母亲搬来一个小板凳，坐在我身旁。

母亲从桶里拿起我清洗过的雪里红，一根一根地仔细端详。看到粗根，就用小刀轻轻削掉；发现发黄的叶子，便拿起剪刀剪掉。母亲的动作娴熟而专注。

处理好的雪里红被整齐地放在另一个空桶里。母亲一边修剪着雪里蕻，一边指着桶里被她修剪得干干净净的雪里红，带着一丝小得意说：“你看俺弄这个多漂亮。”

我笑着回应：“俺妈你本来就是很漂亮的人，所以干活也特别的漂亮。”母亲听了，脸上绽开了幸福的笑容。

雪里红在我的手中经过三遍清洗，变得愈发翠绿。我把大盆刷得干干净净，母亲从厨房拿来一袋粗盐。我往盆里码好一层雪里红，母亲就撒一层粗盐在上面，一层又一层，当雪里红全部放进盆里时，母亲手中那袋粗盐也刚好用完。我问母亲：“是不是等一会儿就可以揉了呢！”