第224章 是师傅认可的味道

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陈宇忙完一天的餐厅生意，身心俱疲却又满心充实。回到家中，他习惯性地进入美食创业系统的虚拟厨房。这段时间，他一心扑在改良五丁包上，系统里的学习进度落下不少，今天他打算恶补一番。

在这个充满科技感与未来气息的虚拟厨房中，柔和而温暖的光线如水般轻轻洒落于宽敞的操作台上。操作台上琳琅满目地摆放着各式各样刚刚采摘下来的新鲜食材，它们散发着清新怡人的香气，仿佛在向人们诉说着大自然的馈赠。

陈宇站在操作台前，目光专注地凝视着眼前这些食材，心中已经有了明确的目标——他要首先挑战练习一道被誉为中华美食经典之作的红烧肉。虽然这道菜在家庭餐桌上屡见不鲜，但实际上它对于烹饪时火候的掌控以及调味料比例的精准把握有着极高的要求。

只见陈宇手法娴熟地拿起一把锋利的菜刀，开始将一块块肥瘦相间的五花肉切割成大小均匀的方块。每一刀下去，都发出清脆利落的声响，展现出他精湛的刀工技巧。切好的五花肉被整齐地码放在一旁备用。

接下来，陈宇点燃炉灶，往锅里注入清水，然后小心翼翼地把切好的五花肉块放入锅中进行焯水。随着水温逐渐升高，水面开始冒出缕缕白色的水汽，与此同时，一股浓郁的肉香也渐渐地从锅中飘散出来，萦绕在整个虚拟厨房之中，让人闻之不禁垂涎欲滴。

待水烧开后，陈宇用漏勺将焯过水的五花肉捞出沥干水分，然后再次洗净炒锅并置于火上烧热。紧接着，他倒入少许食用油，等到油温适中时，放入几块晶莹剔透的冰糖开始炒制糖色。