第319章 张罗着吃
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苹果梨生的时候吃起来跟木头似的,皮硬得啃都啃不动。就是国庆节熟了,口感也一般。不过对于缺少水果的众人来说,已经很美味了。
苹果梨真正好吃的时候在上冻以后。
经过一段时间的储存,浅绿色的皮变得黄橙橙的,咬一口猛然发觉皮变薄了,水分特别足,得小口吃不然一不小心就被水分呛到了。甜甜的梨汁,脆脆的梨瓤,在寒冷冬天围着火炉啃上一个,别提多爽了。
小的梨不如大的水分多,会被去皮切成小块煮成糖水罐头。当然这是比较奢侈的人家,一般人还是会贮存好等大的吃完,小的自然也是好东西。
苏婉小的时候喜欢吃冻梨。冬天天气冷,把梨放外窗台上,第二天冻得跟铁弹似的,敲上‘哐啷’的响。爸妈起得早,会把梨拿回屋里放凉水里解一下,等梨皮附上冰块,然后提溜出来把冰块抠掉,梨皮会发软。垫块干净布子把梨皮削掉拿进里屋给她,她就钻暖暖的被窝里抱着梨跟个小兔子似的用大门牙啃。
解冻时间短,里面硬硬的,可难啃了,吃一颗梨要往半个小时候以上数,啃完浑身都冷得打颤,手也变成铁爪子,裹着被子暖好一会儿才会缓过来,但就是过-瘾。
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