第250章 下午的走势

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张小凡轻轻搅拌着锅中的肉块，让每一块都裹满调料的色泽与香味。那冰糖在高温下慢慢融化，使肉色变得更加红亮诱人。他加入适量的热水，水刚好没过肉块，然后盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，张小凡静静地守在灶台边，听着锅里传来的轻微咕嘟声，思绪不禁飘远。他想起了自己在大竹峰的日子，那些与师兄们在一起的平凡时光，每次做红烧肉时，大家围坐在一起，欢声笑语，那是他心中最珍贵的回忆。

随着时间的推移，锅里的红烧肉愈发软烂入味。张小凡打开锅盖，一股浓郁醇厚的肉香扑面而来。他用筷子轻轻戳了戳肉块，轻易地就穿透了，这表明火候恰到好处。此时的红烧肉，色泽红亮如玛瑙，汤汁浓稠似琼浆。

张小凡最后大火收汁，让每一块红烧肉都被那浓郁的汤汁紧紧包裹。他将红烧肉盛出，装盘，撒上些许葱花点缀。那一盘红烧肉，放在简陋的木桌上，却仿佛散发着无尽的光芒。

当他将红烧肉端到众人面前时，大家的眼神瞬间被吸引。尝上一口，那软糯的口感、浓郁的香味在口中散开，肥而不腻，瘦而不柴，让人回味无穷。“小凡，你这红烧肉，堪称一绝啊！”师兄们的夸赞声此起彼伏，张小凡脸上露出了憨厚的笑容，在这烟火气息中，感受着一份属于他的独特满足与温暖。