第6章 全聚德烤鸭

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不一会儿，一个头戴黑色瓜皮帽、身着蓝色粗布衫的年轻伙计快步走了过来，他满脸笑容，手里拿着一块脏兮兮的抹布，一边走一边在抹布上擦着手，来到何雨柱桌前，微微欠身问道：“这位爷，您要点儿啥？”

何雨柱看着伙计，大大咧咧地说道：“来一只你们这儿最拿手的烤鸭，再给我来盘炒时蔬，要应季的，主食就来碗炸酱面，记得多搁点儿肉酱。”

想了想后又说到“再来一壶茉莉花茶。”

伙计一听，连忙点头应道：“得嘞！您稍等，这就给您安排！咱全聚德的烤鸭，那可是皮脆肉嫩，保准您吃了一回想二回！”说罢，便转身快步朝后厨走去。

没一会儿，伙计端着一壶热气腾腾的茉莉花茶走了过来，先给何雨柱斟上一杯，茶香瞬间弥漫开来。

何雨柱端起茶杯，轻轻抿了一口，温热的茶水顺着喉咙滑下，驱散了些许饥饿感。

他一边喝茶，一边打量着周围的食客。邻桌坐着两位穿着工装的工人，正就着一盘花生米和几两烧酒，高谈阔论着厂里的生产任务；不远处，一位戴着眼镜的干部模样的人，正拿着一份报纸，边看边吃，时不时还皱皱眉头，似乎在思考着什么。

又过了一会儿，伙计双手稳稳地托着一个大盘子走了过来，盘子里是一只刚出炉的烤鸭，油光发亮的鸭皮泛着诱人的光泽，被片成了大小均匀的薄片，码放在洁白的瓷盘里，旁边还搭配着一碟甜面酱、一碟葱丝和一碟黄瓜丝，以及一笼热气腾腾的薄饼。

伙计将烤鸭和配菜一一摆上桌，笑着说：“爷，您的烤鸭，请慢用！”接着，又端来了炒时蔬和炸酱面。

何雨柱看着满桌的美食，咽了咽口水，迫不及待地拿起一张薄饼，摊在手心，夹起几片烤鸭，蘸上甜面酱，再放上几根葱丝和黄瓜丝，熟练地卷起来，塞进嘴里，一口咬下去，鸭皮的酥脆、鸭肉的鲜嫩、甜面酱的香甜以及葱丝和黄瓜丝的清爽在口中交织，那滋味，让他不禁眯起眼睛，满足地发出一声赞叹：“嗯~这才叫吃饭呐！”