第42章 红烧肥肠(1 / 2)

江溪手里提着两斤猪蹄和两斤猪下水,也就是猪大肠。李氏手中提着板油,还有新买的白糖。</p>

这个白糖,江溪她们每次回去,几乎都要买上一点。</p>

自然不是为了自己吃,而是那葡萄酒酿制的过程中,每隔一段时间,必须得添糖进去,要不然这东西没多久就会酸涩甚至坏掉,完全无法入口。</p>

回到了家,江溪最先去的地方当然还是地窖。</p>

此时,三大坛子的酒已经酿成,用东西密封住的。</p>

江溪想,等以后家里有了钱,她一定要用木桶来封存。</p>

给其它坛子里都加了白糖之后,江溪打开了那三个酿好酒的坛子中的一个,一股浓郁的香气就飘了出来。</p>

有葡萄那种酸甜的气息,也有发酵之后的酒香。</p>

她用一个小勺子舀了一点在嘴里尝了尝,味道还算不错,就是酒味有点淡。</p>

如果,能在酿制的时候,加一点白酒进去,那味道肯定好。</p>

江老爷子就守在旁边,见江溪尝酒,他也有点心痒痒了。</p>

“溪儿,那酒怎么样?要不爷也尝一尝?”</p>

江溪转过来看着老爷子,今天她才发现,老爷子看向葡萄酒的眼神,居然带着那么一丝渴望。</p>

“爷,您也喜欢喝酒?”</p>

说着,她又从酒坛子里舀了一勺出来,同样倒进碗里,递给了老爷子。</p>

老爷子激动地接过酒碗,大口喝了起来。</p>