林启晟他问我，作者大人又在大超市买了三斤鸡腿，把那个大一些的南瓜炖了？没必要保存，再买新的东西。</p>

我说那个贝贝南瓜还留在卧室，外表有了略微变化，但还是挺绿的，粉水晶手链仍放在贝贝南瓜上面，中等大的贝贝南瓜还能留存一段时间，看起来还行。据说有的南瓜，保存适宜，可以保质几个月，随着储存时间的延长，南瓜的甜度可能有所增加。买的三斤琵琶腿加了两个洋葱一起炖，因为是从冷库拿出来的冻鸡腿，配送员送货到家，仍没有化开，所以多炖一会，但仍然不是太熟烂，还是得等一等，在冻鸡腿解冻后再做，肉质会好挺多，放的洋葱多，不用放多少水，加些酱油就行。有的卤鸡腿炖鸡腿只放配料，不放蔬菜，可以考虑加可乐做出可乐鸡腿。做炖咖喱胡萝卜洋葱土豆，放些鸡腿鸡肉提鲜，荤素搭配，味道也不错。据说鲜鸡腿鲜鸡肉容易熟，用中火炖二十来分钟就差不多了，可比做红烧肉和炖牛肉用的时间少挺多。鸡肉鸡蛋的蛋白质高，是世界每年消耗量最多的食品之一。按照速冻鸡块鸡柳的包装袋的文字提示，热油烹炸三分钟左右就能出锅，加些蘸料，热乎的吃，不比一些快餐店的炸鸡块的味道差多少。有的家庭舍得花钱，每次油炸可以用新油，不用千滚油。普通家庭过日子，拿炸过东西的油炒菜吃，会有混合的味道，像炸过鸡腿红肠和其他调味食品的油，拿来炒菜炒饭，会有那些食物的一点香味存留，反复加热的油不健康，但味道不错。</p>

林启晟问我吃三斤鸡腿加洋葱，还有其他食物，体重会下降？他问完话，瞄了我一眼，看看我的表情。</p>

我平淡的说没有减重，近来体重有些增加。前天是秋分节气，二十四节气之一，处于第十六个节气。春分秋分夏至冬至的日期是中学地理课的必学知识，有的时候会出考题的，可见秋分的地位，是有名的节气之一。到了秋分期间，会明显的感到有些凉意，昼夜温差增加，到了秋分节气，中秋节临近，据说秋夕祭月，秋分当做祭月节，也就是中秋赏月的节日习俗的前身（说法之一）。秋分不但昼夜平分，还有把秋季分开的意思，秋分前为初秋早秋，到了秋分就会临近中秋，然后就是晚秋末秋，秋分是秋季最重要的节气之一，人民期望农物丰收，秋收兴旺。秋分的习俗有吃秋菜送秋牛看月亮放风筝等习俗，据说还有吃火锅的。那天作者大人晚上去小饭店吃的肘子饭，多亏没再点炒菜，要体重压不住了。近来连着两天吃炸鸡蛋配番茄酱，今天半夜两点多，又吃的油炸的孜然鸡柳，放了半瓶番茄酱，味道还不错，要不是特价还十几块钱一袋，都想多买几袋。油炸食品虽然增肥，会降低身体对一些营养素的吸收，长期吃油炸食品，对身体不好，影响皮肤状态，但油炸食品好吃是公认的事实，多国料理都有招牌的油炸料理。今天下午在大超市买东西，在配送员送货后，又吃的蒜味火腿和四百克的泡菜，即使减少吃月饼，近来奇怪的体重还是增长了，得匀一匀才行。如果每天饱餐两顿，摄入热量远高于消耗，不去控制，对过重的体重很不利的。</p>

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