沈川下了车，曹楚珍看着快步走过来的瞿宏辉说道；“是曹存志秘书，瞿宏辉。”</p>
瞿宏辉先跟曹楚珍握手问好，然后看向沈川和林艺，还有跟过来凑热闹混饭吃的周彦。作为曹存志的大秘，先入为主这样的观念是绝对不能出现的，更不会凭着主观印象去判断某些事物，所以见到沈川、周彦和林艺，不管谁是川禾集团董事长，他也只是惊诧于三个人的年轻，不会因为外貌和穿着去判断谁是董事长。不然，他也没有资格成为曹存志的秘书。</p>
曹楚珍介绍道：“这位就是我们川禾集团董事长，沈川先生。”</p>
瞿宏辉急忙跟沈川握手问好：“沈董，您好！”</p>
曹楚珍接着介绍：“这位是川禾实业董事，周彦先生。”</p>
瞿宏辉没想到，不但董事长来了，另外还来了一位董事。他哪里知道，川禾实业内地公司，跟香江总公司虽然用的是一块牌子，但却是独立的，跟周彦这个董事没有一点关系。</p>
“这位是我们川禾实业财务总监，林艺女士。”曹楚珍又介绍林艺。</p>
瞿宏辉分别跟周彦和林艺握手问好：“沈董，周董，林总，曹市已经在等着了，我们进去吧。”</p>
菜馆儿就是普通住宅改建的，进入大门是个天井，因为中间有个大树，周围建筑又太密集，采光并不好，有些阴暗潮湿。</p>
餐厅就是两边厢房改建的，左边是六张散桌，右边是能容纳二十人的大餐桌。厨房在正屋的后院，是一个敞开式的棚屋，使用的煤火土灶铁锅。</p>
瞿宏辉在前面带路，进了院子后，沈川几个人就被引进了右边屋，里面的二十人大桌已经撤走，只有一张小木圆桌，桌面有些掉漆，一看就是餐馆家里人使用的，但擦得很干净。</p>
曹存志站起身，瞿宏辉说道：“曹市，这位就是川禾集团董事长沈川，沈先生。”</p>
曹存志也很惊讶，跟沈川握手说道：“沈董的年纪真让我感到惊讶，年轻有为这四个字，都不能阐释您当下的这些成就。”</p>
其实不管是曹存志还是瞿宏辉这个秘书，对沈川的年轻确实惊讶，但也没有太多意外。因为在香江，年轻人接掌家族企业的比比皆是，只是规模大小而已，他们以为，沈川也是如此。而且对沈川更加重视，毕竟每个大家族，培养接班人都不可能是一个，何况是川禾实业这种超级家族，沈川这么年轻就能在众多竞争者中脱颖而出，接掌家族企业，其能力有多厉害可想而知。</p>
沈川微微一笑：“曹市，您客气了，年轻有为称不上，只是运气好。”</p>
曹存志再一次感到了惊讶：“沈董，您的普通话居然说得这么好。”</p>
沈川没有解释，周彦和林艺只是笑，也没有多话。</p>
瞿宏辉又把周彦和林艺介绍了一下，曹存志客气的跟两人握手，然后邀请几个人入座。</p>
瞿宏辉问道：“现在上菜吗？”</p>
曹存志说道：“现在都五点多了，大家肯定都饿了，一边吃一边聊吧。”</p>
瞿宏辉点头，迈步走了出去，很快菜送了上过来。因为餐馆没有服务员，平时都是李明奎两个妹妹和媳妇在忙活。今天上菜的是个红光满面，精神奕奕的老爷子。其实说是老爷子也不太准确，也就五十多岁，只是头发有些花白而已。</p>
“来，沈董，我给你介绍一下，这位是我们申沪本帮菜第一人，李清泉。”曹存志似认真似玩笑的说道，“老李，你不是一直想把本帮菜发扬光大吗？只要沈董投资，那都不是难事儿。”</p>
李清泉，李明奎的父亲，本帮菜第一人，此时申沪有点名气的本帮菜大厨，很多都是李清泉的弟子。之前是市政招待所的总厨，属于正式职工，是有编制的。但大儿子李明奎和二儿子李明富虽然也在招待所工作，而且还都是大厨，但没有编制。</p>
三年前，李明富要结婚，但女方要求必须有正式编制才结婚，老李同志没有办法，自己提前退了，把编制给了李明富。</p>
后来他觉得，既然已经退了，就没有必要在招待所待着了，干脆回家自己开个餐馆，等有钱了就开家大酒店，把本帮菜发扬光大。</p>
他把自己的决定跟李明奎说话，李明奎的野心也不小，觉得自己开餐馆，比在招待所干要强很多，然后就跟着老爷子一起辞了职。</p>
曹存志很喜欢李清泉做的菜，自从李清泉辞职开了这家没有名字的餐馆，他也没有少过来吃，对李清泉的心思也了解，所以，曹存志才有了刚才这番话。</p>
沈川不置可否的说道：“曹市，我们收购了外滩12号和4号。对12号的用途您也知道了，至于4号，我要把那里打造为深沪，独一无二的旅游，餐饮以及时尚生活的中心。要让那里成为外滩的经典地标与深沪现代精致生活方式的先锋典范，凝聚艺术、美食与文化于一体……”</p>
曹存志很感兴趣的问道：“这个想法不错，需要我们提供什么帮助吗？”</p>
沈川说道：“只要政府允许我们对4号大楼进行改造就可以了。”</p>
“这个没问题！”曹存志说道：“这是你们的权力。”</p>
沈川微微一笑，现在不管是谁，对外滩万国建筑的重视程度都不高，只要不破坏外立面，对内部改造没有多大的约束力。等几年后，想要对内部进行大规模改造，可就没有这么容易了。</p>
沈川说道：“我已经聘请美国著名建筑师来对4号大楼进行改造，会尽量保持原有的格局。”</p>
曹存志笑着说道：“沈董，向您这样，懂得保护文物的投资商真不多。”</p>
沈川摆摆手，抬头看向站在一边的李清泉：“李老，坐下来一起吃。”</p>
李清泉急忙摆手：“不用，不用！”</p>
曹存志说道：“大家都不是外人，你就坐下来吧。”</p>
听到曹存志这么说，李清泉才坐下来，紧接着又站起来，给沈川几个人倒酒。</p>
沈川看着李清泉说道：“只要您的手艺到家，等4号楼改造好后，我给您留个店面，打造一家世界级的本帮菜馆。</p>
曹存志精神一振说道：“老李的手艺绝对没得手，您先尝尝这腐乳肉，老李的拿手绝活之一。”</p>
沈川夹了一块肉放到嘴里，点头说道：“腐乳卤香扑鼻，酱汁浓油甜香，肉质肥而不腻，酥儿不烂，好吃。”</p>
他在另一个世界，可不止一次吃过腐乳肉，就连号称最正宗的本帮菜馆，他都去过，那里的腐乳肉，跟老李的手艺一比，差距太明显了。</p>
听到沈川的夸奖，李清泉脸上露出得意的笑：“本帮菜也有细，粗，比如乳腐肉，必须大块五花肉，取其肥嫩。而细，比如这扣三丝。”</p>
李清泉站起身，把扣三丝往沈川满前挪了挪：“材料是火腿，鸡胸肉和冬笋，我的标准是，一盆菜1999根，多一根不行，少一根也不行。”</p>
接着，又给沈川介绍了其他几道菜，沈川挨个品尝了一下，不得不说，李清泉被称为一声大师，绝对不过分。跟齐胖子比起来，只有过之。</p>