冯正明可以清楚看到，碗里的面条细如银丝、色泽嫩如柳条，一根根都晶莹剔透，又像是弓弦一样。 一股浓郁的麦香飘来，激活了冯正明四人的饥饿感。</p>

老人又给四碗面浇上他自己做的卤子，然后便端给了冯正明他们。</p>

丁远见状也是主动起身去帮老人把面条端过来。</p>

老人平静说：“把卤子给拌开了再吃。”</p>

冯正明点头回应：“好的，谢谢您。”</p>

接着四个人已经是有点迫不及待，赶紧把碗里的面条和卤子迅速拌在一起。</p>

当拌的时候，能清楚感觉到面条的那份劲道。</p>

还有能闻到扑面的麦香，还有卤子的香味。</p>

老人给的卤子也是相当丰盛。</p>

有一点类似京城那边一种打卤面的卤子。</p>

卤子的颜色呈现深褐色，里面也是有着相当多的料。</p>

冯正明拌的差不多，赶紧开始吸溜溜吃起来。</p>

可是在他之前，另外三人已经大口大口吃上了。</p>

老人甚至还贴心给冯正明他们送来蒜头。</p>

冯正明他们再次表示感谢，一边咀嚼口中劲道的面条，一边剥蒜子。</p>

正当四个人吃着，小面馆又进来了几个人。</p>

冯正明看了一眼，发现进门的都是一些老人。</p>

几个老人明显和面馆的老人很熟悉。</p>

相互问好了一番，几个老人也都坐下来，小面馆的老人又给几个老人擀面条。</p>

通过几个老人之间的聊天，得知小面馆算是几个老人经常来吃的。</p>

“老张，不错啊，今天馆子里来了新人。”</p>

“对啊，还一下子来了四个。”</p>

“说明老张的手艺没有被埋没。”</p>

“老张这算是酒香不怕巷子深。”</p>

结果被几个老人称作“老张”的面馆老板，很是不快地回了他们一句。</p>

“少在这胡乱说，不想吃就滚蛋。”</p>

冯正明四个人闻言面面相觑，倒是没想到小面馆老板是个这么火爆脾气的老爷子。</p>

但是进门来的几个老人倒是一点不生气。</p>

反倒是其中一个老人，笑呵呵向冯正明他们推荐。</p>

“你们四个年轻人别光吃面啊，没让老张给你们来个扒鸡？跟你说，老张这的扒鸡，味道可不一样哦。”</p>

老张听到老伙计的推荐，立刻瞪了一眼：“要你多嘴啊？”</p>

冯正明赶紧开口：“能不能给我们来一只扒鸡？”</p>

老张明显是不想麻烦，反问：“你们吃那么多面条，还吃的掉扒鸡？”</p>

丁远赶紧接话：“爷爷，我们是当兵的，平时饭量大，能吃。”</p>

高永福和侯冬也跟着附和，都表示肯定能吃掉。“</p>

老张点点头，先给几个老哥们把面条煮好，然后他才去里面的一口大锅里捞出一只扒鸡。</p>

看到老张从锅里把扒鸡捞出来，冯正明立刻明白老人这扒鸡做的绝对好吃。</p>

冯正明所了解的扒鸡做法，应该是先炸后炖，最后还要在卤汤里起码泡上五、六个小时。</p>

从老张捞出来的这只扒鸡颜色看。</p>

就知道这只扒鸡应该是在卤汤当中浸泡很久。</p>

老张几乎是没有用刀，就是用手迅速给冯正明他们把扒鸡拆掉撕好。</p>

然后码在盘子里给冯正明他们上桌。</p>

在上桌的一瞬间，四个人都闻到非常香的味道。</p>

丁远、高永福和侯冬甚至忍不住咽了咽口水。</p>

接着四个人一起动筷子，夹起一块鸡肉放进嘴里。</p>

入口是相当浓郁的卤汤味道。</p>

不得不说这卤汤的味道相当好。</p>

让几个人吃了就觉得很美味。</p>

然后开始仔细咀嚼鸡肉，入口的鸡肉还是保持这一份滑嫩。</p>

尽管是明显炖煮很久，但鸡肉并不算是非常柴。</p>

搭配上卤汤的香味，鸡肉吃起来真的很美味。</p>

冯正明仔细品尝一番，心里已经盘算出了对方大概用了哪些香料。</p>

并且还和自己所掌握的那张配方进行对应。</p>

正在冯正明思考的时候，旁边桌的老人笑呵呵问：“怎么样？老张这的扒鸡，是不是和外面街上卖的味道不一样？”</p>

然后丁远不好意思回应：“我们没在外面吃街上其他家的扒鸡。”</p>

高永福点头补充：“我们是今天才到德州。”</p>

侯冬跟着就说：“对啊，今天我们才到这边，在街上逛了一下，然后就找到这家小面馆，就进来看看。”</p>

几个老人听了面面相觑，似乎对四个年轻人这种做法很奇怪。</p>

“你们今天才到德州啊？”</p>

“那你们为什么不在外面尝尝那些扒鸡？”</p>

“是啊，你们怎么才到这边，就能找到巷子里老张的面馆？”</p>

“还真是很奇怪，你们之前真不知道老张面馆？”</p>

冯正明笑着回应：“我们之前真的不知道，这是我们第一次来德州。”</p>

接着冯正明又向张老竖起大拇指：“大爷您这面条做的真好吃，扒鸡也做的非常好吃。”</p>

老张对这些夸奖完全没有反应，只是平静回了句。</p>

“几十年也就剩下这点手艺。”</p>

冯正明想了想突然问：“张大爷，您这面馆就您一个人经营？没有找个帮手？”</p>

老张反问：“找谁？现在哪还有人愿意这么辛苦学手艺？”</p>

听到这话，冯正明差不多已经感受到老人的无奈。</p>

看起来，老人应该是被伤过。</p>

曾经应该想要把手艺传下去，只可惜最后可能没有能找到合适的传人，所以老人也就不再对传手艺有什么期望。</p>

“张爷爷您别这么说，兴许会有人愿意学您这份手艺呢？”</p>

丁远、高永福和侯冬也都纷纷点头附和。</p>

老张依旧很平静：“没关系的，有些东西，可能确实已经跟不上时代，最终失传了，那一定是大家不再喜欢。”</p>

冯正明倒是没想到，老人竟然是如此豁达。</p>

他想了想问：“张爷爷，如果我想学的话，您愿意教我吗？”(本章完)</p>

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