惊讶兴奋之余，林长平也不忘尝一尝林长乐带来的罐头。

这一尝更加坚定了他做罐头的想法。

“妹妹，你这罐头的秘方带过来了吗？”林长平面色激动。

“不用带，都在这里呢。”林长乐用手指了指自己的脑袋瓜子。

“哥想试着做做，你能给哥哥详细说说吗？”

“能呀，怎么不能？哥您把纸笔拿过来我给你先下来，你试着做做。”

林长乐三下五除二就将罐头制作的步骤都写了下来，重点的地方更是标记出来，方便林长平看。

中午县衙的饭是在外面买回来的，为啥呢？因为厨房被县太爷给占住了。

林长平从林长乐那儿得了秘方，就派身边的小厮去外面买了橘子，山楂，苹果，梨，还有林长乐说的带木塞的陶罐和木塞。

整整一个中午，林长平都在厨房忙活，林长乐在旁边进行技术指导。

罐头这东西做起来并不难，一通百通，做桃子的和做橘子的没有什么区别。

木塞和陶罐洗干净上锅蒸一下就行。

橘子把上面白色的脉络清理干净，洗净控干水，山楂洗干净，用筷子把中间的籽给去掉就成。

陶罐蒸一下，把果肉放到陶罐里面，陶罐里面放没过果肉的水，盖上木塞直接蒸一下，等蒸好后趁热将木塞塞紧，然后再用融化的蜂蜡密封一圈。

这用蜂蜡密封的法子，也是林长乐实践很多吃尝试出来的，刚开始的时候她做的桃罐头还有坏的

，都是因为密封不严实。

后来实验了几次，才想出了这个主意，为了验证这法子，还浪费了不少桃子呢。

东西做出来后，林长平先放了七八天，七八天后全部品尝了一遍，确认真的没问题后，连夜召集固州县城的几个大商户开会，商量着将百姓手里的水果卖出去。

商户们连夜被召集，也是一头雾水，来到县衙一看，每人面前放了个陶罐子就更懵了。

林长平进来之后什么也没说，就是一个人字吃。

吃饱喝足，又听林长平详细讲解了一番，这些人才明白了是怎么回事。

商人们的眼界都远着呢，冬天都能吃到这么味道鲜美的水果，一眼就看到了这个商机。

林长平牵头，在各个商户的支持下，成立了一个罐头加工厂，罐头加工厂由县衙提供技术支持，县衙占股三成，其它三家商户以银子入股，分别占两成股份。

罐头蕴含巨大的经济前景，这些商人看的门清，这些果子做成罐头，到冬天的时候运到北方，特别是是临近过年的时候运过去，那是有巨大利润的。

林家本身就是做生意的，按理说这种必挣钱的生意，林长平原就可以自己一个人做，林家也有这个财力。