“啊?你不说我还真不知道,就以为里面冷的原因,菜和果子才能放那么长的时间”
“切,真是笨,回头和你说这个,赶紧让他们休息,你找几个人把这几车的货,都卸到咱那边”
“嗯,马上就去”
茶花冲这些人一挥手,“都去休息,过年时,我请你们到家吃海鲜”
“东家一言为定”
“呵呵,嗯”
她回到家,来到厨房,吩咐众人道,“多烧点水,一会要用”
“洗澡还是?”
“洗海鲜,我教你们,海鲜清洗,不会的洗不干净,”
“嗳”
厨房里,几个新买来的小丫头,开始动了起来,范嬷嬷给她搬了个椅子
“夫人,做”
“不了,我得去冰窑那儿,他们在卸货,一会儿我把海鲜送来”
“呵呵,奴婢又可以学新菜了”
“是啊,这个你还真没有做过,到时候我做,你们给我打下手,多做几次,熟了就会了,以后咱们家会经常吃到海鲜的,保准你们一吃就会爱上”
范嬷嬷咽了咽口水,“没吃过,怕是吃都不会吃”
“你吩咐他们,在客厅支几张桌子,我把每样海鲜都做一些,大家一起吃,别让外头人笑话咱们阮家人,连个海鲜都没吃过,我教你们”
“嗳,奴婢这就去传话”
说自己不着急,可是这会儿人却在冰窑门口等着呢
那一箱子一箱子的海鲜,不停的送进了冷库,茶花在一边指挥着
“这一箱子送到厨房,这一箱子放进里面,”
她在货车边,一口气,点了好几样,让人送到了厨房
“相公,你在这儿看着吧,我去厨房做海鲜,中午,咱们都喝点小酒”
君愈被她的高涨情绪感染了,“好,喝点”
今天是个好日子,阮府的上上下下,难得看着主母如此的高兴,心情不由得也跟着飞扬起来
这么大冷天,全都动了起来
客厅支了四张大桌,一个桌摆了一个未开封的酒坛子
茶花带着人,在厨房清洗海鲜,“这是鱿鱼,你们这样洗,”
“这个是螃蟹,用刷子,这样刷,仔细一点,多刷几遍,”
“这个是大白虾,这样挑虾线”
一开始,厨房里的人,都闻不了这个味,好腥的
“这可不是河里的,河里的带着土腥,这是海腥,等做出来,你们就知道有多好吃了,”
茶花挽起袖子,准备动手做,突然想起什么,忙吩咐人
“去跟老爷说,让他派人去学堂,告诉夏先生和李嬷嬷,叫他们来吃海鲜,让少爷小姐们也别在学堂中午吃饭了,都回来热闹下”
“是”
范嬷嬷在一边笑咪咪的给她打着下手,茶花把吃海鲜的忌讳跟她反复说着
“海鲜不能和水果同时食用,会引起腹泄,严重的会要人命,也不能跟果酒一起喝,会得痛风,但可以跟白酒。。。。”
“还这么多讲究?”
“嗯,它是寒性的,且不宜多吃,隔三差五吃上一顿即可,做汤时,放上这个提鲜”
“我听说皇宫里的,用这个做汤包,可好吃了”
“嗯,那叫蟹黄包子,也有用鱼肉做的,特别鲜美,改天咱们也蒸点吃”