“师父，这是一千五百块钱，你点点吧！”

沈梦月是一脸感激的从口袋中掏出早已准备好的接手小推车的钱来，交给陈刚。

全都是崭新的新票子，她从银行里刚取出来的。

见状，陈刚是笑着接过，看也不看的塞进兜里道。

“嗨，你我两个还点什么？”

“行了，该教你的我也教的差不多了，这推车和摊子就给你了，可得好好做啊，别坏了我的手艺！”

虽是一句打趣之言，可陈刚的眼神中，却充满了对这个女徒弟的赞赏。

能吃苦，又懂事，嘴巴也甜，真的是个好孩子啊！

他本来以为这差事沈梦月很有可能根本就坚持不下来，没两天就放弃了。

虽然在夜市上摆摊的确很赚钱，但苦也是真苦，累也是真累！

天不亮就得起床进货，然后备料，穿串，一直折腾到大晚上，忙起来时，甚至连口水的时间都没得喝。

还要整天面对很重的油污，很伤皮肤，一般的大小伙子都可能坚持不下来，就别说沈梦月这样一个大姑娘了。

可事实的结果，却是让得他刮目相看！

自己这女徒弟的性格真叫一个顽强，从不叫苦叫累，一句怨言也没有，反而特别的踏实特别的认真特别的好学。

不仅进货时跑前跑后，帮他提各种东西，出摊时也是手脚麻利的帮忙，又是端菜又是招呼客人，忙前忙后，非常的有眼力劲儿。

不像其他那些年轻人，说什么才做什么，是很知道自己找事情做。

即使没人时也不休息，反而帮忙收拾凳子，擦桌子，整理餐台什么的。

可以说让得他相当满意，是真有那么点青出于蓝而胜于蓝的味道了，也不算辱没了他的手艺。

相信单凭这份肯吃苦耐劳的心气，这处炸串摊，就肯定能在她手上经营起来的，不会比自己差上多少！

而沈梦月也很开心，想着即将出师，是咧嘴笑了笑，用力的点头道。

“嗯！师父，你就放心吧，我肯定好好干的，你教我的那些炸串细节，我都记住了！”

“包括你昨晚还试着让我自己在摊子上经营了一会呢，短短一个多小时，我就卖出去了三百多块钱，已经让得我自信心爆棚了，恨不得现在就放开手脚大干一场呢！”

“我一定把你这处炸串摊继续发扬光大的，争取早日和你一样，开上大奔，奔上致富小康路，嘿嘿！”

的确，经过这三天时间陈刚的几乎可以说手把手的教学，对于这处小吃摊的经营，不管是进货还是炸串，各种细节沈梦月可以说全都了然于心了。

欠缺的，也只是点实操经验而已。

像是炸串的火候这些，因为她还是个新人，还有些把控不足。

不过没关系，陈刚教她，可以搞个小闹钟来，就放在小推车上。

这样素菜几分钟、肉菜几分钟，一看便知，即使毫无经验也没任何关系，保管错不了！

照着流程干个十天半个月，也就熟能生巧了，同样能做出美味的炸串来的！

等于沈梦月是真站在了巨人的肩膀上，老天爷都在帮她。

因为这些经验，这些积累，陈刚可是足足花了三四年功夫才整理出来的啊，现在全便宜她了。

不然要是真让她从一个毫无经验的普通人菜鸟开始干起，不自己摸索个一年半载，是根本不可能！

沈梦月找对了师父，一切都事半功倍，直接就变成各种经验细节都拉满的老手了，可不是什么纯新人。

昨晚那师父放手让她独自经营的一小时，可是有不少熟客都夸她这位新来的小师傅手艺不错，不比她师父差上多少啊！

所以她接下来只要好好干，别出什么意外，一个月时间，赚够一万块钱，是轻轻松松的。。

就是真冲击一下两万，也不是没有希望！

而陈刚也是笑着拍了拍她的肩膀，接着，最后，是再次看了下这跟了自己快四年的小推车，还有摊位一眼，带着一丝眷恋的挥了挥手说道。

“好了，徒儿，这里可就交给你了！”

“以后有机会到师父老家来玩，咱们山水有相逢，走了！”

说完，便是直接上了自己的奔驰轿车真的离去。

只不过离去前喇叭长鸣，算是对两人短短三日师徒情谊的含蓄告别。

而目送着师父的奔驰车慢慢离开，沈梦月心里同样泛起一丝感激和不舍。

是打定主意，自己以后出息后，一定要再去看看他，感谢他今日对自己的帮助。

毕竟对这样一位在此时不亚于雪中送炭，全心全意帮助自己的贵人，她真的是相当感激。

片刻后，强行压下这种离别的悲伤，看了看眼前留给她的小吃车，沈梦月心中又是立马生出了一股无穷的动力。

现在，这处摊位真的归自己了，接下来就是自己拼命赚钱的时候了啊！

为了两万块钱的学费，冲！

想着，心潮澎湃的回到小吃摊前，她是连忙按照师父教给她的嘱咐，一丝不苟的开始准备起今天出摊的菜品来。

两块钱一大袋的四季豆，她是倒出来洗净，然后穿串，不过却并不横着穿，而是按照师父教她的技巧，竖着穿，一串就一条，每串卖五毛钱，这一袋足足穿了四十多串。

还有同样两块钱一袋的平菇，倒出来洗净后，并不整朵来穿，而是将之撕成小条，一串穿个五六条，虽然看起来很多，但实则远没有用到一朵，这一袋同样穿了有个四五十串，照旧每串卖五毛钱。

还有土豆茄子什么的，洗净后就是削皮切片，一串穿个三片，横着穿，看上去满满当当，卖五毛钱，可细算下来，其实每串成本才不过几分钱。

娃娃菜，农贸市场里是论颗卖，每颗才不过六七毛钱，可这里却是论片卖，一颗娃娃菜撕成片，每串也就一两片，能串二十多串，卖五毛钱，是一串就能回本，可见有多暴利！

所以一通折腾，虽然看似沈梦月准备了满满当当一大车素菜，可实则成本总共加起来才十来块钱，可全部卖出去的话，营业额却能有一两百。

肉串就更轻松了，大部分都是冻品，还是半成品，都不用洗，是摘菜的同时，就放在一旁化冻，等素菜处理好后，冻也就化得差不多了，可以直接上手就穿。

因为是肉菜嘛，自然而然，成本要比素菜高不少，价格也贵，基本都是一块起步，一块五，两块，三块都有。

像是炸鸡排、鸡骨架、棒棒鸡之类比较大的单品，价格都至少在三块以上，虽然看着高，可实则成本都要占到快一半，所以还真如自己师父所说，肉菜远没有素菜赚钱。

当然也有赚钱的肉菜，像是受许多人欢迎的淀粉肠，卖出的价格虽然是一块钱一根，但她的进价却是论箱，一箱就有六十根，八块钱，合成本才一毛四不到。

配合着几分钱一个的死面烧饼，以及卷炸串的烙饼。

排除那些只是在街边用零花钱买个一两串解馋的小朋友不提，其他那些成年人，尤其是建筑工地上累了一天的工人，可能随随便便搭配一下，就要消费十好几块钱。

更别说，还有酒水收入了，这也是大头。

特别是现在还是夏季，更是啤酒消费的高峰期，真不她少赚的啊！

因此虽说是夜市，但沈梦月也不是真等到晚上才推车出去营业，中午就可以了。

中午的客流量虽然没有晚上那么多，但聊胜于无嘛，她现在正缺钱，蚊子腿再小也是肉，不能错过。

尤其是中午人少，反而能帮她更好的练手，熟能生巧，不至于真到了晚上时，面对密密麻麻的客流，而显得手足无措。

‘刺啦’一声，一桶热油下锅，接着，早已准备好的各种调味料这些依次倒入，很快，一锅足够用一天的香料酱汁就是调配好了。

此外，还有各种香味浓郁的麻酱，以及各种甜辣口味组合而成的重口酱料，一盆的成本也就几块钱而已。

包括炸串用的油，也不贵，都是她去县里的榨油作坊里买的初榨豆油，相当便宜，即使每天一桶，也不心疼。

当然，其实听自己师父说，还有更便宜的地沟油，老是有人在他们这一带推销，有不少人都在偷着用。