“哥，那苏钱马上就到。”施可中将手机放下说。

谭纶应了声，就将老司机叫过来，让他把剩菜也都热一热。

俄国菜一般冷盘比较多，像是禽类冷盘、鱼类冷盘等，想也是，那边纬度高，地盘虽说广，可热的地方都没几个，从莫斯科到海参崴都是苦寒之地。用冷盘比较方便，也不用犯愁生火。

要不就是像奶油烤鱼、红菜汤这一类的热菜。俄国菜特别喜欢加奶油，不知是不是跟脂肪消耗有关系。那地方冷就需要高热量高脂肪的东西。

可就跟华夏的菜到了外国就走样了似的，那还是远的，就是本地菜出了当地，到了外省那都有些不一样了，都是随着当地人的口味来做调整。

那基辅式的黄油鸡卷，本来放的是龙须菜，到了京城也放起卷心菜来了。

能卖得出去，能赚钱活得下来那才是第一要务。

当然，也有坚持不变的，像是那罐焖牛肉就正宗得很，连维卡上回跟骆纤纤来京城，到这小俄罗斯来，也竖起大拇指说好。

老司机去热菜，谭纶就跟施可中和小清有的没的聊着，不多时，就见个头上包得跟那中东打游击的塔利班一样的小年轻走了进来。

眼睛逡巡了一阵，看到施可中便快步过来，低头哈腰地说：“施少。”

“来了啊，苏钱，我说你现在挺能的啊，打架就打架，还砸起店来了，”施可中笑眯眯地说，“还敢把老司机的店给砸了，还拍拍屁股就走了。你知道人家老爷子是以前俄国派来的驻华大使吗？人家一句话，就能让你老子歇菜。”