第209章 眼前，是一道道不可逾越的高墙</p>
A赛区。</p>
伴随着“咕噜咕噜”声响，锅中的椰子汁开始翻滚。</p>
犹如温泉在喷涌，又似海水在咆哮，一副气势蓬勃的样子。</p>
细细看着。</p>
那调制而出的椰子汁。</p>
已经炖得比较粘稠，颜色也比较深。</p>
看来，应该是添加了一些东西，而正当许多人都为此感到震撼时，叶山亮却流露着淡淡笑容。</p>
他将一小片斑斓叶，丢进了国内，并用小火慢煮。</p>
……</p>
斑斓叶，一般指香露兜，是东南亚常用的香料之一。</p>
通常可打成汁液添加在甜点内，也可用于炖煮或用来包裹食物油炸。</p>
“真是神奇，整个比赛会场同时有30名参赛生做料理，理应会有很多种不同香味。”</p>
“然而，唯独只有他叶山亮这份尚未完成的咖喱料理，其散发而出的香味，瞬间就能让人闻着出来。”</p>
“润教授。”</p>
“你果然是名师出高徒啊！”</p>
此刻，坐在观众席上的罗兰·夏佩尔讲师，动了动鼻尖。</p>
在闻到一股很清晰的，满是斑斓叶的香气，不由转头对着汐见润，叹道。</p>
显然在A赛区，叶山亮终于最先拿出他的杀手锏：</p>
对香料的嗅觉冲击把握能力！</p>
“还行吧？”</p>
“在香料的运用上，他的确要比很多人强。”</p>
童颜的汐见润，搔搔后脑勺，笑道。</p>
……</p>
慕然，就在众人皆醉时。</p>
一股莫名的臭味，竟迅速凌驾于叶山亮这份咖喱的香味之上。</p>
很多人，刚刚还沉寂在椰汁和斑斓叶那股极香的味道，下一秒就被熏得差点晕了过去。</p>
“哕！”</p>
“好臭啊！”</p>
“闻着，像是死鱼一样。”</p>
“到底是谁那么缺德，在这场初选赛上用这么臭的食材啊？”</p>
“快看，这股臭味好像是从贞冢奈绪那里传出来的。”</p>
“啊？”</p>
“真是死鱼？”</p>
“太恶心了，她怎能在秋选赛使用这种腐坏的食材？”</p>
那散发粗活的臭味，令人窒息，更让人都忍不住想要掩鼻疾走，而贞冢奈绪却依旧不急不慢的处理着死鱼干货。</p>
她跟绯沙子一样，都在内心里极度崇拜绘里奈，在国中二年级生的时候，两人还因“争风吃醋”而为此展开了一场食戟比赛。</p>
最后嘛，自然以她实力不济，惨败收场。</p>
按照当时的约定，她再也不能靠近薙切绘里奈50米距离内。</p>
不得以，她只能拿着望远镜在远处偷窥，并且还每天邮寄30封信给她，相当的丧心病狂。</p>
“嘿嘿嘿！”</p>
“就算上次赢了我，又能如何？”</p>
“绯沙子，我就要你好好看看，现如今我的料理可是一点都不比你差了呢~”</p>
一边用汤勺搅拌着锅中那臭到极致的粘稠汤汁，一边偷望着不远处的绯沙子，贞冢奈绪自信道。</p>
……</p>
时间，匆匆忙忙。</p>
仿佛是一位永不停歇的旅者，不断向前奔跑。</p>
2个小时，终于就这样过去了。</p>
“料理时间到，请各位参赛生都停下手中的动作，开始进入料理的审查阶段。”</p>
随着广播声音的响起，在B赛区的女司仪川岛丽，又重新出场：“那么，就让我来说明，此次初选赛的评审机制。”</p>
“如大家所见，初选赛AB赛区的评审官都是各3位，每1位评审官手中都有33分。也就是说，每道菜品的审评最高分数可以达到99分，然后得分排名前4名的选手，便能晋级到八强赛。”</p>
“好了，首先就有请第一位参赛生，他所做的料理是酸辣咖喱鸡肉。”</p>
“现在请3位评审官进行品尝，然后给出伱们的分数。”</p>
言罢，整个现场又再次陷入了不小的轰动。</p>
毕竟参赛生在制作料理的过程，的确能看得让人热血沸腾，但更能挑动情绪和期待感的，往往确实评审官的品尝和评价。</p>
更何况，初选赛B赛区的评审官，除了咖喱女王，另一位的喜多修治也是响当当的大人物。</p>
他拥有着一个只有超一流的文化和财界人士才能入会的【喜多美食俱乐部】，是一个利用大量金钱而品尝美味料理的传奇男人。</p>
而究竟得用什么样的料理，才能征服得了这三位美食界大咖？</p>
无疑，是最令人期待的！</p>
……</p>
酸辣咖喱鸡肉。</p>
这道料理，以洋葱、鸡腿肉、胡萝卜、土豆等为主要食材制作而成。</p>
所需的调料，则有：</p>
咖喱。</p>
生姜。</p>
白胡椒。</p>
鱼露。</p>
少许盐、少许白糖、少许椰浆、适量的干柠檬叶。</p>
总而言之，所有用料都很普通，也很常见。</p>
如若在平时，像这种咖喱料理肯定是上不了台面，更不会入千俵姐妹和喜多修治的法眼。</p>
但现在是重要的秋选赛，并且他们也深知食材用料，绝不是影响料理口感和味道的唯一因素。所以只能张嘴入口，用牙齿咀嚼，细细品尝了起来！</p>
一股浓厚的鸡肉香味，开始弥漫在嘴里。</p>
身躯肥胖的喜多修治，闭着眼睛，忍不住去回忆起这道酸辣鸡肉咖喱的风味：“原来如此，这用的是代表暹罗风味的咖喱！”</p>
“在此基础上，混合着偏重酸味的香料，从而引发出醉人的芬芳。”</p>
“虽说是从暹罗菜系衍化而来，但味道没有正宗暹罗鸡肉咖喱饭重，且经过改进，加入椰浆中和，反而更显奇特。”</p>
“没错。”</p>
“这种咖喱料理，尝鲜一两次还是可以的。”</p>
一旁的千俵织绘，同样是用心去感受着酸辣鸡肉咖喱的味道。</p>
余后，她点点头，随即又吃上第二口，越嚼越觉得嘴里的鸡肉品质很好，不柴，也不烂，更不会硬。</p>
同时那黄姜和孜然的比例，竟是达到了特别精准的1:0.8</p>
黄姜粉不会太少，孜然粉也不会太多，这让咖喱风味永远都是处于不浓烈，不温和的均衡状态。</p>
“很有趣，果然跟一般的咖喱鸡肉全然不同。”</p>
千俵织绘，眉头慢慢舒展开来，继续评价道：“不愧是远月学生，竟然很贴心的把鸡骨头都给剔除了，这样吃起来就更加方便呢！”</p>
“而且还考虑到了食客的想法，知道懂得如何去利用咖喱的味道，进行调和，进行增香。”</p>
<div class="contentadv"> “不错。”</p>
“这份料理，确实值得认可。”</p>