第一百二十一章 煎豆腐(2 / 2)

“豆子的吃法问题,可以做豆花、豆浆、豆腐、豆干、豆芽,吃法多着呢,你昨天不是还吃了豆子做的豆花吗?看看时间,我昨天做的豆腐应该也压好了,而且这豆子种出来,还能做豆油”

白夏见多了豆制品,别看豆子在古代是粗粮,没法当顿吃,但是它的作用可大着呢。

尤其是这会山上大家不仅缺了粮食,也缺盐。

豆子种好了,琢磨琢磨豆油,到时就有植物油了,而且还能做酱油。

不过做酱油也需要盐,这个得再研究研究。

一耳朵听了豆子那么多的吃法,李修缘都震惊了。

不过白夏说得煞有介事的,也不像是假话。

“那借条这个事情,是怎么来弄的?”

李修缘虚心求教,白夏睡了一天,肚子早就咕咕叫了,跟他站在这里说了这么会儿功夫,早就饿得前胸贴后背了,哪里有精神跟他说借条的事情。

“先别急,我快要饿死了,我们先吃点东西,再接着聊”

白夏招呼了他一声,朝着厨房走去,说是先找些吃的去,正好去看看她昨天做的豆腐。

压了一天,应该已经好了。

李修缘也没吃过东西,听白夏这么一说,肚子也不由得咕咕的叫了起来。

两人到了厨房,院子里头,正压着白夏昨天做的豆腐。

她上前将压住模具的大石头搬开,揭开模具,果然,一块块板板正正的豆腐块正老老实实的躺在案板上。

白夏进厨房拿了菜刀出来,把案板上的豆腐切成一块块十公分长宽的方块,李修缘站在案板旁边,好奇的看着案板,伸手小心的戳了戳,道:“这就是豆腐?”

“嗯,这就是豆腐”

“看起来做得老了些,只能煎来吃”白夏洗手,拿起一块豆腐来到厨房。

锅里还温着粥,栓子娘下地去了。

她把粥舀起来,小心的把锅刮干净,洗了一遍之后,指使李修缘烧火。

厨房里头放着一个油罐,只是此刻油罐已经见底了,只有一层薄油粘在底下。

白夏把油刮下来倒进烧干的锅里,用手托着豆腐,改刀成一片一片半厘米厚,五公分长宽的小方块下到锅里,等豆腐一面煎出焦黄,这才小心的翻了个面。

李修缘一边烧火,一边忍不住探头朝锅里看。

放了油的煎豆腐很快就煎出了香味儿,哪怕他的身体里装的是个成年人的灵魂,此刻也忍不住咽起了口水。

太香了。

豆腐不耐热,本身就是熟的,生的都能吃,所以白夏煎了一会儿就起锅了。

一盘煎豆腐有轻微的焦糊,但是这也阻止不了它的香气。

打了两碗粥上桌,白夏两人看着眼前的煎豆腐,都露出意动的表情。

“开动”

白夏说了一声,当下伸筷子夹了一块送进嘴里。

豆腐的香味儿在嘴里荡漾开来,白夏惬意的眯了眯眼睛,这才是生活呀!

她眼眶有些发酸,一个多月,快两个月了,她总算吃了一口热乎的饭菜,她之前怎么没早点把豆腐给做出来,要是早做出来,就用不着遭那老大的罪了。

白夏内心懊恼。

李修缘没有她这么多的想法,吃了一口之后,便拿着筷子夹豆腐吃,一碗粥很快下了肚,自发的去给自己添了一碗,然后没过多久,又给自己添了一碗。