“呵呵！”

“即便是同样的辛香料，可是根据不同的配比，所搭配出来的香气也是完全不同……”叶山亮轻轻的一笑。

“这个家伙……”

刚刚处理好的牛肋条的黑木场凉，同样也被这股香气给吸引了注意力！

“真是厉害啊！”

“没有想到。”

“这个小组中竟然有着这么多厉害的家伙，看来我也要认真一点啊！”兴奋幸平创真，也不由的加快的手中的动作！

腌制好牛肋条后。

随后。

幸平创真就取一深锅中放入培根香煎酥脆后。

盛起备用。

在勃艮第红酒炖牛肉中。

培根这种食材除了能够增加它的风味外，培根中其脂肪胶质能让勃艮第红酒炖牛肉的汤汁变得浓郁香醇……

“我也开始了！”

在幸平创真开始烹饪的时候，美作昂的动作和幸平创真完全同步，只是除了培根外，美作昂还煎炸起了猪皮！

“等等？”

“那是猪皮？”

美作昂的烹饪，同样引起了一阵的惊呼声。

“原来如此。”

“这就是美作昂让我待会猪皮的原因么？”幸平创真也注意到美作昂的动作，一瞬间就明白了美作昂的想法。

猪皮。

这个食材在这道料理中和培根起到作用一样。

为得。

都是让汤汁变得更加浓郁！

……

长椅上。

乾日向子现在的真正观察着幸平创真、黑木场凉等人的烹饪过程。

“恩恩恩！”

“看来。”

“这群小鬼中还是有着不少有趣的家伙呢？”乾日向子眨了眨自己的眼睛，目光从幸平创真等人的身上的扫过。

烹饪开始。

只是通过幸平创真的步骤，乾日向子就大概了解幸平创真这些学生们的实力！

“除了那四个小鬼外。”

“那两个小鬼。”

“基本功也十分的牢固呢？不过他们真是是兄弟么？”乾日向子歪着脑袋，目光落在塔克米两兄弟的身上。

“差不多！”

“这个温度足够了！”在煎锅的温度来到自己想要的温度后，塔克米将已经腌制好的牛肋条倒入了煎锅中！

煎牛肉。

煎锅一定要保持足够的温度，这样才能够让牛肉在四面上色的同时，还能够将牛肉的肉汁封锁在其中。

一旦温度下降。

那么牛肉的汁水就会不足！

滋滋滋！

随着牛肋条在煎锅中，发出滋滋的声响！

煎好牛肉后。

立刻取出备用。

随后在将切好的蔬菜重新加入了煎锅中，在炒制调味后，加入面粉继续翻炒，随后继续加入了番茄酱……

哒哒哒！

一阵清脆的捣鼓声响了起来。

伊萨米抱着一个的容器用力将完好的番茄捣碎成为了番茄汁，然后再在其中倒入了番茄酱增加番茄浓郁味道。

“哥哥！”

“我可不会输给你的啊！”伊萨米目光变得无比的凌厉。

出身意大利。

伊萨米对于番茄的使用，可完全不会输塔克米，在选择食材的时候，伊萨米就已经让塔克米为自己选好自己想要的食材。

新鲜的番茄。

在熬制成番茄糊的时候，会让番茄的酸味更明显。

“伊萨米！”

“我怎么可能会输给你啊！”感受伊萨米的目光后，塔克米也不由的加快了手中的动作！

煎好的牛肉与培根重新倒入锅中。

随后。

再倒入已经提前预热好的勃艮第红酒，一边翻炒一边将锅底焦物刮出！

完成之后。

再加入提前熬制好的高汤！

开始炖煮！

咕咚咕咚！

随着火焰的翻滚。

红酒和牛肉一起炖煮的香气，便在整个料理教室中缓缓的散开！

即将炖煮好完成时候。

塔克米将一旁备用的小白蘑菇洗净，然后瞬间给切片，放入涂抹一层的黄油的锅中炒香……

紧接着。

再加入奶油，将炒小白蘑菇至带焦糖色。

煎炒完后。

将锅中炖煮好的牛肉与蔬菜捞起，同时牛肉汤汁略进行浓缩R再将炒好的蘑菇放入牛肉汤汁中，使用小火煨至两到三分钟。

随后。

便是加入盐与胡椒进行调味，再将牛肉与蔬菜放回炖煮数分钟！

……

勃艮第红酒炖牛肉。

这道料理。

腌制。

烹饪。

那都需要足够的时间，为了能够让牛肉肉汁变得能够嫩，味道能够更加的进入牛肉当中，至少需要炖煮一个小时之前。

在此之后。

使用酱汁调味炖煮也需要半个小时的时间。

这样一样。

牛肉才会将酱汁彻底的吸收！

我将菜谱拆开了。

幸平创真、黑木场凉他们一人一个步骤。

(本章完)