江师傅两人互相看了眼，都露出了一抹苦笑。

这汤底，毫无疑问是加了辣椒，还有豆酱，可是就像之前那火锅一样，他们加了水也加了料，出来的味儿就是不对。

两人虽说厨艺是最好的，但仅限于蒸品和炖品，炒菜方面就是一个小白。

时老爷又何尝不知道，可谁叫他厨房里没有精通炒菜的人呢。不行，得赶紧去挖一个。

‘撵’走了两个厨子后，他叫来了大掌柜。

“老六，咱们后厨里头该添人了。”

“巧了，我和东家想到了一块儿去。那黎记厨房我打听过，除了黎湘和她表姐，还有三徒弟。两个是买回去的丫头，身契在黎湘手上应该请不来。另外一个名叫燕粟，家中没什么底细，只有个姐姐开了家布坊。厨房里还有个姜悯，之前做包子的那个，和他们酒楼签了很长时间的契约，若是想违约的话，要赔的钱不少。”

大掌柜打听的很是详尽。

“那姜悯会做包子，如今天天和黎湘他们在厨房，想来也是知道不少东西的。而且，他的家底薄的很，最好从他身上下手。东家你要是没有意见的话，晚上我亲自去趟姜家，明日再去接触接触燕粟。”

时老爷对大掌柜信任的很，立刻同意了。

“你只管去谈，钱不是问题。”

他虽然答应了秦六不再去找黎家人的麻烦，可他没有答应不去挖酒楼的人。若是人家不愿意走他再想挖也没有用，如果人家愿意到东华，那只能说明黎家酒楼留不住人，怪不得谁。

大掌柜得了令，早早便准备好了东西，只等黎家酒楼一打烊便去了姜家。

珍娘这会儿正在收拾着院子里的各种杂物。

今日修葺房子的人来忙活了一天，院子里乱的很。当家的还没回来，只能她自己先收拾。

圆圆撅着屁股也在帮着他娘捡着瓦片，他精力旺盛的很，一次拿个一两片，跑来跑去也帮了不少的忙。

“娘，有马儿来了耶！”

珍娘抬眼往门口一瞧，还真是，路边停着辆马车。下来的那个大腹便便的男人直直朝自家走了过来。

她下意识的上前将门关了栓上。

眼下天都要黑了，当家的还没回来，她放个男人进屋一会儿被人瞧见还不知道要传出什么话去。

“你是来找我家当家的吧？他就快回来了，劳烦你在外头等上一会儿。”

隔着门大掌柜很是憋屈，但一想到自己的任务，还是忍了下来。

等了两刻钟后，总算是等到了姜悯回来。

他那一身的麻辣香气，除非近距离的接触才能沾染上。大掌柜眼一亮，立刻迎了上去。

“姜兄弟，你可算是回来了。”

姜悯本还在疑惑家门口的马车，现在看到人，哪还有什么不明白的。他认识东华这位大掌柜，不用说都知道他今日是来干嘛的。

“大掌柜，这么晚了你不回东华吃晚饭？我家可没什么好招待的，你请吧。”

竟是连家门都不准备让他进。

大掌柜明显愣了下，还是厚着脸皮跟了进去。

“姜兄弟说笑了，这事儿还没谈完呢，你且听我说完呀。”

他自顾自的找了个板凳坐下，将自己带来的一些糕点果脯放到了桌上。

“来，这是小圆圆吧，来吃糕。”

正粘着爹的圆圆一听糕，顿时咽了咽口水。不过他没有过去，而是看了爹娘一眼，见他们都是不赞同的神色，便立刻摇了摇头。

“谢谢伯伯，我不吃。”

大掌柜尴尬的笑了笑，将糕点放回桌上，直接说起了正事。

“姜兄弟，你既然知道我是东华的掌柜，想来也知道我来你家是所为何事。咱们明人不说暗话，我们东家想请你到东华掌勺，如何？”

说完生怕被拒绝似的，他又立刻补道：“当然，你和黎记酒楼的契约赔偿我们东华可以全部承担，而且每月给你两银贝的月钱。”

两银贝的月钱对姜悯来说可算是翻了一倍。

一般人估计就要心动了。

可姜悯却是想都没想就拒绝了大掌柜。

自己现在一月有一银贝的工钱，年底还有分红。两个半月就有八银贝，十二月至少也有四十银贝，这福利比起东华开的，那简直好了不是一点点。

而且，黎家对自己有恩，在黎记酒楼里做事又格外的轻松，一点儿都没有排挤和歧视。更别说还有那么多新奇又好吃的美食。

他是傻了才会答应去东华。