铺址很快就买定，办理手续的时候，是凤朝歌出的面，当天办理当天就办理好。手续办理好，接下来就是装修的事，同样是双层的铺面，楼上做成一间间包厢，楼下大堂则是用隔板隔开的一小块，一小块半封闭的摆设。

青石镇的食天地，那铺子因着是杨伯的夫人留下的，里面有很多关于杨夫人的回忆。担心不小心把人家的回忆抹杀，钟巧儿不敢大刀阔斧装修，只在原来基础上做小改动。如今这个全新的店面，她花费了非常多的心思，铺地、刷墙、定制专门的桌椅、还特意让人做盆栽、买字画的等等。

这些事情她都是带着钟大郎一起做的，当然他们对这边还不熟悉，很多事情都是这边品香阁的掌柜帮的忙。

前前后后倒腾了大半个月，二楼的隔间、一楼的隔板、墙壁和地面都好了。桌椅是钟巧儿按着上辈子那些火锅店里的样式定制的，木工第一次做这样的新样式，速度比较慢。所以，装修都搞好后，盆栽也都摆好后，桌椅还没到位。

不过装修过后，这铺子还得晾晾，才能开业，倒也没太着急。

忙忙碌碌了大半个月，终于可以歇口气了。

这天钟大郎带着小六子，去看那些店小二培训的情况，钟巧儿则留在品香阁休息。

中午凤朝歌找她一起吃饭，钟巧儿看着桌上的菜色，之前她写给凤朝歌的三道菜，佛跳墙、荔枝肉、红糟鱼肉，都出现在餐桌上了，“这菜你推出了？反应如何？”

“非常好。”凤朝歌自己对美食也有一定研究，品香阁不少菜色，是他结合各地吃到的美食，自己研制出来的。可他从来没像钟巧儿这般，能将十八种味道各异的食材，放在一起烹饪，还能做出如此好的味道来，“自新菜推出以来，这三道菜立马成为进店之人必点的菜色，短短小半个月时间，慕这三道菜的名而来的顾客已经不少。”

“今天煮来给你吃着看看，跟你想象的味道，一不一样？”

忙碌的这段时间，她跟钟大郎都是早出晚归，饭都在外面随便打发的，这是钟巧儿第一次在这异世看到熟悉的菜色。先不说味道，就菜色来说，色泽鲜润，的确让人看着就想尝上一口。

她是个对美食没什么抵抗能力的，过去一小段时间吃的又都是战斗饭，好不容易有时间，又有人将美食送到她面前，钟巧儿自然不客气。

打开佛跳墙的盖子，立即香气四溢，钟巧儿拿起勺子就开吃，软糯脆嫩，荤香浓郁，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷，跟记忆中的味道，不差分毫。她又尝了荔枝肉和红糟鱼肉，味道都做得很地道。

停下筷子，她才对一旁等着她开口的凤朝歌道，“品香阁的大厨，果然有几分能耐。”

中餐不像西方糕点那般，那种食材放多少量都用秤量。同样的中菜谱，不同厨师，甚至同一个厨师，不同时间做出来的菜，味道也不一定一样，足见这菜谱对厨师而言，只是个参考物。做出的菜味道如何，厨师的水平很是关键。