经过了两三年的经营,也许果子酱的味道方面已经有人能够和“苏记”比肩,但是在设计的小巧思上面,“苏记”已经凭借着自己独特的风格占据了相当一部分人的审美“主流印象”,形成了“思想标签”。
也就是说,“苏记”的果子酱现在已经超越了果子酱本身,形成了一种独特的潮流文化,很多人甚至明确地表达:虽然某款口味的果子酱已经吃过了,或者并不是十分喜爱,但是当初因为种种原因,外受到了损坏,或者根本没有留存,这一次想要集齐,所以就复购了。
更何况,苏青鸾经常定期不定期推出“限时返场”活动,甚至在这种时候“新瓶装老酒”,做出很多限制“皮肤”就是为了让大家对于“唯一性”有了更强烈的需求。
甚至为了回报老客户,苏青鸾甚至还打算开启“制定香型”的果子酱,也就是和调香一样,根据每个人的身份、年龄、喜好、口味,调制唯独适合她那一款的果子酱,这个口味未经允许也不会向外出售。
也就是说,在客人未曾允许之前,这一款的果子酱只为这位客人调制一份,独一无二。另外有朝一日若这位客人开放“使用权”,苏青鸾也可以支付这位客人一笔类似“专利使用费”的费用。
毕竟在苏青鸾看来,这种“个性”果子酱能够成型,顾客本人也要出力的。
算了算下一个比较大的节日就是新年了,于是苏青鸾干脆想着,新年新气象,春节的时候再推出这个活动。
不过现如今,既然果子酱步入正轨,苏青鸾早就盘算的“分支路线”可以提上日程了。
苏青鸾构思的是“点心”类,为此她最近到处在购买时兴的点心,每样都只买一颗来品尝。
甚至为了针对不同地方的不同人群口味,苏青鸾还拜托交游广阔的梁掌柜去都城和凉州快马加鞭给自己带来了当地时兴的点心——当然,这已经是她成亲之前的事情了。
现在么……
想想沐行之那堪称恐怖的能神不知鬼不觉把事情办好的能力,苏青鸾觉得自己有时候拜托他可能更加高效——虽然非到万不得已,她是不会求到沐行之身上的。
既然要设计点心,那么无论是从外形到里面的填充物,就都要别出心裁。
苏青鸾想了无数种做法,现在她就在研究怎么能够把内馅儿做成“流心”的状态。
首先巧克力这么便利的东西是不要想了,那玩意现在还在赤道附近不知道什么地方藏着呢,别说这辈子,以这个时代的交通运输条件,几辈子估计都到不了那个地方。
既然如此,能够变热之后汤汁横流,不受热又可以成为固体的,苏青鸾只想到了猪皮冻之类的肉冻。
但是肉冻做成甜口的点心,苏青鸾想了一下就觉得十分黑暗,咸口的话,那就直接变成了灌汤包子了,完全不是点心的感觉……
能够流心的馅料……
“对了,马苏里拉奶酪!”一瞬间福至心灵,苏青鸾来了一个“垂死病中惊坐起”,让旁边正在看书的沐行之转向她这边。
“青鸾?”沐行之含着关心的三公低声问道,“是做了噩梦?我听到你在说谁……故去了?”