磨米浆(2 / 2)

“做艾果需要用到米浆?”卞栗栗听到官月英的话后问道。

“当然需要了,你小姑以前做艾果的时候你没有看到过吗?”

“没有,小姑以前做艾果的时候我和小瑜在学校上课,所以还真没有见过。”

“那你今天可赶巧了,刚好可以和我学磨米浆。”

“是啊。”

“其实做艾果最重要的一步就是磨米浆,如果米浆磨不好,做出来的艾果不是太硬就是太软,那样不好吃。

卞栗栗听到官月英的话后点了下头,然后朝官月英问道“月英婶子,我们去哪磨米浆?”

“王铁头家,他家里有全大队最大的石磨,很快就能把米浆磨好。”

“那我们快去吧,这几天做艾果的人肯定很多,我们要是去晚了就要排队了。”

“好。”

十多分钟过后卞栗栗和官月英来到王铁头家,然后她们就看到有人在用石磨,由于她不认识那个人,就没有跟着官月英过去打招呼,而是站在原地看人用石磨磨米浆。

几分钟过后卞栗栗见那人磨好了米浆,于是她就走上前朝官月英道“月英婶子,我们可以磨米浆了。”

官月英听到卞栗栗的话后点了下头,她就把米全部倒在石磨最上端的磨盘上,然后朝卞栗栗道“栗栗,你帮我加水。”

“加多少?”

“一会儿我推动石磨转一圈,你就用吃饭的勺子加一勺水到到石磨里。”

“好。”

“那我开始推石磨了。”

“嗯。”

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