“当然，最重要的是这辣椒酱，大夏只有我们辣味仙一家店在卖，吃的就是一个新鲜和稀奇，物以稀为贵，要价稍高一点，也是可以理解的嘛。”

“当然，最重要的是这辣椒酱，大夏只有我们辣味仙一家店在卖，吃的就是一个新鲜和稀奇，物以稀为贵，要价稍高一点，也是可以理解的嘛。”

前两个理由大家还没什么意见，最后一项却是引来路人的嗤之以鼻：“大夏就你们这一家？掌柜的，你们真是说大话不怕闪了腰。辣椒酱虽然我此前没听说过，但既然是能吃的东西，想来就不是什么罕物，你要说整个叙州府没有第二家我还信，大夏只有你们一家在卖，怎么可能嘛！”

掌柜也不恼，好脾气地解释道：“是真的，辣椒原名叫番椒，是产自大洋另一头的亚墨利加——就是跟前段时间官府发的洋芋同一个‘老家’。老早就传到了浙江沿海一带，可当地的人们见辣椒色泽鲜艳，都把它当观赏植物养，没几个人去吃。”

“是我们的东家偶然之下发现辣椒味道辛辣，辣味比茱萸等物还要霸道，是天生的好调料，就买了回来研制成辣椒酱，在叙州府进行售卖。说起来，叙州府本地没有种辣椒，我手上这批辣椒酱的辣椒用料还是我们东家从浙江买回来的。”

“这一来一去几千里的长江水路，耗时长，运费高昂，成本不就又增加了吗？卖的稍贵一点，也是情有可原。何况我们店今日打八折呢，小罐辣椒酱只要四十文，中罐一百六十文，大罐四百文，客官要不要买两罐尝尝？”

掌柜一边解释一边循循善诱，倒是说得好几人动了心，但也还有人不买账，半信半疑道：“照你这样说，辣椒先是从大洋另一头漂过来，后又从浙江沿海运到叙州府，中间这么多兜兜转转，说明你们东家肯定财力雄厚，是个走南闯北的大商人。”

“既然如此，为何不将辣椒酱卖到京城直隶一带？那里是天子脚下，贵人遍地走，哪一个不比我们这些叙州府的小老百姓有钱？为什么要舍弃京城，选择又偏又远的叙州府？”

掌柜闻言微微一笑，不紧不慢地道：“论富贵繁华，大夏上百个州府都比不上京城。可若是论嗜辣、论对辣味的熟悉，哪里比得过咱们蜀中百姓？”

“此前无论是茱萸还是山葵，蜀中百姓都是运用得炉火纯青，对辣味的掌握登峰造极。如今既有了新辣味，又怎能不率先端给咱们蜀人‘品鉴品鉴’？”

“何况叙州府紧挨长江，河运繁忙昌盛，是外地入蜀的重要通道。我们东家要开辣味店，自然是大夏首选蜀地，蜀地首选叙州府。什么又偏又远，那是兄台过于自贬了。”

不得不说掌柜很会做生意，一番话既说清楚了缘由，又不动声色地将众叙州百姓恭维了一通。路人们听了心里熨帖，颇为自豪道：“这话说得对，论吃辣味，天下再没有比得过我们蜀人的了！”

掌柜见众人态度松动，趁机道：“今日是我们辣味仙第一天开业，我们还准备了特别试吃活动。”

说着，他命伙计端上一大箩筐白馒头，又拿出一罐辣椒酱，大方地一挥手：“今日但凡是给我们辣味仙开业捧场的，无论男女老少，无论买与不买，都可拿馒头试吃辣椒酱。”

“每人限量一个馒头，辣椒酱不限量，吃完为止！”