外边酥脆，内部绵软的鸡蛋块，又有了黑松露那种稍微有些嚼劲的口感，这样的搭配也为我们享用这道菜带来了不一样的体验。

这道黑松露炒鸡蛋看上去非常简单普通，但是真正吃到嘴里，往往给人最美好的享受，也让这道菜成了最常见的黑松露料理的处理方式之一。

而另一种最常见的黑松露烹制方式，就是用它来和烤肉搭配了。

新鲜的牛肉、猪肉、兔肉、鸡肉，甚至是鱼肉，只需要少许盐，不需要其他任何的调味料添加，直接用炭火烤至八成熟。

然后把考好的肉打底，在上边叠一层黑松露的薄片，接着再放一层烤肉。上下两层烤肉刚刚烤好，内部很大的热量随着液化的脂肪发散出来。

就是利用这样的余热，去加热夹在两块烤肉中间的黑松露薄片。当然，至于这道相对西式的料理，也不一定只是叠两层，完全可以叠加很多层，哪怕是跌成了一座烤肉和黑松露薄片的烤肉塔。

当然，根据个人的口味，偶尔添加一些搭配烤肉会变得美味的新鲜蔬菜也是无妨的，也可以在叠好的烤肉塔上浇上热酱汁，比如番茄酱汁、奶酪酱汁、蔬菜酱汁，都是可以的。

切成了纸片一般薄的黑松露薄片还真是有一种纸的口感，不过被夹在烤肉当中受热或者被添加的酱汁浸泡之后，黑松露薄片的韧性还是会降低的，口感也许更容易被我们接受。

烤肉浓重的香味会更多的掩盖黑松露的复杂味道，反而让那些原本芳香的味道留了下来，和烤肉的厚重肉香融合在一起，吃上一口很快就会满嘴的口水。

杨怀仁制作的黑松露炒蛋和黑松露烤肉，也确实受到了大家的一致称赞，也许第一口下去那种独特的味道还是会让人沉思一会儿，但是很快就会接受了这种味道，然后喜欢，并最终爱上这种味道。

而烤肉，味道也因为被黑松露薄片的激发和融合变的出奇的鲜美，直到一块烤肉在嘴巴里已经被嚼碎成了渣，你都不舍得咽下去。

最后剩下的黑松露的皮，正好因为有一大锅的鸡汤，刚好也不会浪费，可以和其他熬制鸡汤所用到的多种香料混合在一起加入到鸡汤里去。

这样一来，鸡汤里黑松露的味道其实并不那么明显，但是鸡汤却莫名其妙的变得格外好喝了。

用这样的鸡汤，浇到刚出锅的香喷喷的热米饭上，稍微搅拌一下，就成了一道美味的鸡汤拌饭，再搭配着简单蒸制的腌肉，哪怕是最普通的腌菜就着吃下去，那叫一个香甜。

村里的村民们也被杨怀仁邀请进来一起享用这些美食，当他们吃过了自己的父亲或者儿子采集的黑松露制作的美味菜肴，那种美妙的感受比杨怀仁还要多了些许的温情在里边。

就连自诩见多识广的铁总镖头，也不得不佩服这些美味简直是太好吃了，她一路之上吃饭都很少，可今天却出乎预料的连吃了三大碗饭，而天霸弟弟这样的大胃王，就更不用多说了。