她轻快地进了厨房，招弟哼哧哼哧地帮她搬东西。

“盼弟，你不去躺着吗？”衡巧喊盼弟。

“我已经好得差不多了，躺不住了。”盼弟在外面回答。

刘玉梅煮好饭了，蔬菜也洗了，还切了一条苦瓜，打了两个鸡蛋。衡巧买了豆腐，买了一个鱼头，她先处理干净鱼头，下锅煎到两面金黄，把切好的姜蒜丢进去煸香，再放一勺井水漫过鱼头，盖上锅盖，让刘玉梅烧大火。

“苦瓜炒蛋吗？”她问。

“嗯，苦瓜我已经抓盐了，你一会炒干水份。”

“好咧！”

衡巧出去，在院子外面摘了一把紫苏叶，几片藿香。农村就是好，什么吃的都能就地取材。

她把紫苏叶和藿香洗了，进厨房切碎，略等一会，打开锅盖，这时锅里的鱼汤已经奶白色了。

“好香！几天没吃大姐的菜了！”招弟小可爱在灶台边拍马屁。

衡巧笑笑，把鱼汤里面的浮沫刮掉，切了两块豆腐放进去，丢入紫苏和藿香，加入适量盐，一点点米醋，少量白糖，让刘玉梅继续把火压低一点，小火慢炖。

柴火饭菜的魅力，她自来到九十年代后，越来越体会到了，这是别的灶具永远烧不出的特殊香味。还有傍晚乡村炊烟的味道，那种温馨的，带着淡淡乡愁的味道，一种独特的家的味道，也是任何香味都无法取代的。

鱼头豆腐出锅了，一锅鱼汤浓郁如奶，鲜香扑鼻。

“你们这边煮什么，这么香！”陆宇从外面进来，他竟然端着饭碗过来了，看到鱼汤，他乐不可支，不客气地把碗伸到衡巧面前，“作为股东之一，蹭点汤喝没问题吧？”

刘玉梅挡住他：“你喊紫莹一起过来嘛，你一个人来没得吃。”