第283章:糖果宝石盘(1 / 2)

我能看到大数据第283章:糖果宝石盘

从乐天传媒回来后,中午李晗就带着家里人来到了怡佳轩这边吃饭。

主要目的是带着家里人吃点好吃的,次要目的则是看看还能不能从这里偷偷师。

毕竟百喆蛋糕店已经许久没有令人惊艳的新品了,这样下去彩虹布丁和星空布丁很快就会过气的,蛋糕店的生意也会被影响。

“我觉得这样好像有点不好……”王蔓一边吃着烩饭一边滴咕道,“总逮着一只羊薅。”

“这只是找点灵感而已嘛。”李晗摸着她的脑袋说,“咱们的创意和他们家也不一样的,我们是水果布丁,他们那个是蔬菜冻。再说,他们也不是原创呀,是根据法式料理中的terre而来的。”

“哎呀,反正配方是咱们原创就行了啦。”李嘉吃着肉酱意大利面回道,“这家老板应该也不会在意的,她之前还给了小蔓普罗旺斯炖菜的食谱呢。”

“所以我才更不想从人家这里偷师了……”王蔓小声念叨着。

“别怕。”李晗摸了摸她的脑袋,“他们家目前跟我们蔬美菜市场达成了长期合作,现在算是自家人了,这点事他们不会在意的。”

“那好吧。”闻言王蔓这才放心了一些。

“哎,咱家儿子投资的那个蔬美菜市场是真不错呢。”叶晓芳笑着说,“我上次去逛了一趟,那个蔬菜包是真的挺方便的,价格也挺实惠。我有时候都直接去买他们那个蔬菜包,比自己挑省事多了。”

“是啊,最近蔬美的生意好得不行。”董月华点头附和,“我每次路过都看到里面挤满了人。”

“因为最近跟老家的养鸡场达成了合作呀,出售河田土鸡。”李晗笑着解释道,“能够以更低廉的价格买到优质河田鸡,大家当然都来抢了。”

李晗让老家的养鸡场跟蔬美菜市场达成了合作,直供的优质河田鸡肉。

再加上百喆蛋糕店用不上的鸡肉部分,比如鸡脖、鸡爪之类的也都以低价的方式在蔬美菜市场出售,所以最近蔬美的生意也是越来越好了。

这种“内部合作”其实是对所有人都有好处的,不仅他们赚得多了,老百姓也能以更加便宜的价格买到优质的商品。

所以李晗才要不断扩大自己的商业帝国,这种内部合作的模式一方面是减少了中间抽成的环节、让利润能够平均分布开,另一方面也能杜绝其它同行的恶意竞争、变相节约成本。

“您好,这是各位的甜点。”这时候,服务员将一份糖果屋放在了众人面前。

这份糖果屋大概有一个十寸的双层蛋糕那么大,是由一份份的小蛋糕、奶油、各色糖浆、姜饼、糖果等各种甜品组成的,就像童话故事中的糖果屋一般精致粉嫩,看着就让人格外的有食欲。

但这份甜点虽然精妙,却很难在甜品店复制出来,因为必须得现做现吃。

“吃吧吃吧。”李晗笑着说,随即服务员便将糖果屋一份份的分到众人的盘子中。

李晗抓起面前那份屋顶吃了一口,然后口中突然传来一声“吭哧”。

“这……”李晗惊愕的自语着,从蛋糕上拈下一颗糖果吃了下去,又是一声“吭哧”。

他本以为这种糖果是那种很硬的硬糖,但实际上并不是,反而非常酥脆,很容易嚼,口感有点像饼干,而且内部还是果酱夹心的,和绵软的蛋糕部分形成了非常鲜明的口感对比。

然而口感还只是它的亮点之一,最引人瞩目的还是它的造型,就像一颗未经打磨的红宝石一般。

“这个是怎么做到的?”李晗喃喃自语着。

“这就是一颗红色的冰糖嘛。”王蔓一语道破天机,“很容易做的,就是熬制一种特殊的冰糖糖浆然后让它结晶就行了。”

“那你能做出来吗,美美?”李晗按着她的小脑瓜问。

“没问题呀。”王蔓莞尔道,“都说了就是一层冰糖里面夹了一层果酱啊,很容易的,材料也很好搞。”

“那你怎么把果酱弄进去呢?”李晗托着她的下巴让她看着自己。

“这个试几次就知道了啦。”王蔓笑着说,“可是说到底它就是一块冰糖而已,没有意义吧?”

“你把它换个造型就有意义了。”李晗笑着说,“这事回去再说,先吃饭。”