第206章:用魔法击败魔法(1 / 2)

我能看到大数据第206章:用魔法击败魔法

送走了这批客人,也已经是中午十二点多了,李晗和王蔓、李嘉一边在店里吃着饭一边就打开了猫屋平台,准备看看老白的直播。

老白平时会通过直播来攒攒人气顺便录制素材,然后将录的素材剪辑成视频发到d站上。

这会儿老白已经开播了,面前摆着一份彩虹布丁。

“好了,今天给大家带来的评测是百喆蛋糕店的新品,继星空布丁之后又出了彩虹布丁,大家看看。”说着,老白将镜头对准了面前的彩虹布丁,“红橙黄绿青蓝紫,七种颜色,没毛病对吧?顺序也是对的,很漂亮。”

随即,老白观察了一下:“从视觉效果上来看,用的水果……红色的是蔓越莓,橙色的是芒果、黄色的是梨……这个绿色的五角星,是杨桃吗?真可爱,这个想法很聪明。”

李晗身边的王蔓得意的笑了:“嘿嘿,你看,人家也夸我聪明。”

“不许高兴,你是我女人,不能因为别人夸你高兴。”李晗刮了刮她的鼻子。

“你夸我我最高兴。”王蔓灿烂的笑道,往他嘴里喂了一块牛肉。

这会儿老白还在继续:“青色的是蜜瓜,蓝色的是蓝莓,这个紫色的是黑加仑吧。”

介绍完之后,老白抓起了勺子:“但外观都是次要的,一份甜点的关键当然还是味道了。那我们就来尝尝看吧。”

说着,老白舀起一勺吃了下去,顿时皱起了眉头:“嗯?这个香味……”

仔细琢磨了一会儿后,老白恍然道:“是藕粉啊,这个布丁里加了藕粉。”

接着,老白解释道:“大家知道,布丁这类甜品,要让它凝固通常会给一些添加剂,比如琼脂之类的,也叫寒天粉。而这份彩虹布丁里给的是藕粉,这个真是……非常聪明。”

“为什么这么说呢,因为这个藕粉本身是有一股特别的清香和甜味的,它作为这道甜品的基础味道,将那些混杂的水果味道中和了。比如你吃蓝莓的时候,是不是里面总会有一股蓝莓特有的腥甜呢?经过藕粉的中和,那个味道就没了。”

“而且,有了藕粉的衬托,其它水果的清香和酸甜都变得很清晰起来,不是乱糟糟的感觉,而是能够清晰的尝到各种水果的味道,还让整个布丁的口感变得更加紧实。这个做法真是太聪明了。这份彩虹布丁,不是虚有其表的,它的味道也非常优秀。”

李晗听得有点惊讶:不愧是老白,这点评果然是够专业,他当时吃的时候只觉得有奥秘,但根本就尝不出是藕粉,而对方一口下去就发现了,说得还头头是道。

“人家到底是吃这口饭的。”王蔓说着,帮李晗擦了擦嘴角的油渍,这才笑道:“就是,没我老公长得帅……”

“这还差不多。”李晗满意的点了点头。

老白点评完之后,又追加了一句:“这份布丁的价格是六十八一份,算是比较贵的了,但是我个人看来它完全是物超所值的,不管是外观还是味道都是一流。但是大家要注意,这份布丁目前仅在总店出售,且每天限售五份,只能在店里购买,不能点外卖。”

这时候,屏幕后方传来一个声音:“不过他们家跟我说,过几天分店也会开始卖的,而且分店的口味好像会和总店不一样。手制点心嘛。”

这个声音李晗听着很熟悉,似乎就是之前过来店里买布丁的王蓓。

“是吗?那到时候再去买点回来尝尝。”老白点了点头,又吃了一勺布丁,“确实不错,强烈推荐一下,有能力的观众可以去店里买来尝尝。”

看完直播,李晗也放心了不少。

且不说老白的直播带来的推广作用,对方的认可就说明了这份甜点确实有相当高的水准。

想到这,李晗转向王蔓,摸了摸她的脑袋:“我家美美真厉害,你获得了老白的夸奖呢。这个人出了名的毒舌,对美食也很挑剔,被他夸奖过的人实在是不多啊。”

“哼哼,你老婆厉害吧?”王蔓得意的笑了,“我也就是没经过正规的学习,不然更厉害。”

“我为你感到骄傲,真的。”李晗点了点头。

王蔓灿烂的一笑,用力亲了他一口。

早上这波过去之后,下午店里就开始正常营业,出售精品下午茶。

因为现在精品下午茶会优先那些到店内消费的客人,所以今天下午店里比较热闹,但难免还是会有外卖的单子,这个时候李晗就让王蔓和李嘉提前留好证据,把外卖的单子和内容都拍下来,确认商品无误,里面没有什么虫子、垃圾之类的。

但尽管李晗再三叮咛过了,目前开了的这几家店里还是出现了类似的情况。

晚上回家后,李晗一统计,有六家店里被给了差评。

其中三家店因为提前准备好了证据和视频,所以跟平台申请撤销了差评,但是另外三家因为不够仔细,在外卖平台上留下了一个无法磨灭的差评。