第259章 掌柜的提议
蓉蓉家里还有草莓,一筐子草莓可以做一多瓶子的果酱,做草莓蛋糕的果酱定了量,一瓶果酱可以做两天的草莓蛋糕。这么维持着还能支撑上一段时间,种草莓这事儿也不急于一时。
丰丰性子腼腆,交给他的事情他定然会放在心上。元小满好几次见丰丰休息的时候自个儿摸到一边,去找小花盆浇水松土啥的。她前面还去看过两回,见丰丰都是抱着花盆念叨一阵,偶尔拿着小水壶浇水或是拿着小耙子松土,便知道丰丰对种草莓这事儿十分上心,后面就没有多问了,只等着这孩子把草莓种好了来通知她。
元小满带着几个小的专心做点心,日子一天天过去,天气也越来越热,村子里的水果又多了一种:桑葚。紫红色小果子整整齐齐摆在筐子里,村子里的姑娘成群结队去山上摘桑葚,拿到早市上去卖。她算了算了日子,草莓蛋糕都卖了一个多月,银子也收了两回了,差不多也该想一点儿新的果酱。
苹果酱坐起来麻烦,果酱蛋糕卷卖了那么久生意也不如刚开始那般红火,是时候换个口味儿的果酱蛋糕卷了。元小满抽空去买了半筐子桑葚回来,试着做新的果酱。
蓉蓉见元小满从外面回来迎了上来,接过她手里的筐子,看到里面是桑葚以为元小满想吃果子了,便道:“师父想吃桑葚咋不告诉我一声?我爹前面去山上带回来不少桑葚,个头大吃着也甜,我家平时也没人在家,现在还有满满一筐呢。师父要是想吃,我明个儿给你带回来就是。”
“蓉蓉,我这不是要吃果子,我是想做新的果酱了。”元小满揉了揉蓉蓉的发,带着她进了灶房。蓉蓉和丰丰两个孩子跟着她一个多月,两个人年纪不大会做的事儿也不少,做点心从来都认真得很,不该多说的话一个字儿都不往外说。前面村子里不长眼的人拦住两个小孩子,拿着鸡蛋想从两个孩子嘴里骗出来做点心的方子,两个小孩愣是看都不看一眼。蓉蓉态度尤为坚决,拉着丰丰大步往前走,头也不回地说道:“你甭费这个心思,我家不缺鸡蛋吃。你要想知道啥事儿就去问元家姐姐,她不知道的事儿我一个小孩子就更不知道了。”
那人不依不饶追着蓉蓉丰丰,两个人不给面子他还想动手。元小满及时出现,拦住了那个人还把他揍了一顿,送两个小孩子回家,让他们以后受啥委屈都告诉她,别藏着掖着,她为两个人做主。一个多月相处下来,元小满是越来越喜欢两个孩子,等到实习期满了,也就干脆利落收了蓉蓉丰丰为徒弟,让他们敬了拜师茶,带着他们吃了一顿好烦,算是确定了师徒关系。
蓉蓉和丰丰也就改口管元小满叫师父了。元小满做果酱还是弄点心也都不再藏着掖着,开始教两个小的其中门道。蓉蓉在做点心这事儿上有天赋,放糖多少,会甜了还是酸了都能把控的很好。都说教会了徒弟饿死了师父,照蓉蓉这个天赋,将来就算出去自立门户也饿不着自己。
元小满想自个儿要是没有前世的经验,说不准她做点心还不如蓉蓉。思绪绕了一圈,元小满带着蓉蓉做桑葚酱。她先让蓉蓉把筐子里颜色深的桑葚挑出来放到大碗里,用清水泡上一阵儿。
等泡的差不多了,把桑葚沥干水分,去蒂。蓉蓉在一旁负责烧火,大锅架在灶子上,将桑葚倒入锅子中,加入适量的白糖,一边翻炒一边用铲子将桑葚捣碎,等炒至粘稠便能出锅了。
这做法简单,也没啥难度。元小满又做了点儿蛋糕胚子,卷上桑葚酱做成了新口味的果酱蛋糕卷,拿给家里几个孩子尝尝。桑葚口感软糯,带着小小的颗粒,配合上蛋糕胚子也合适。