“她们有厨师证吗？”韩孔雀一皱眉道，他可看到了，这里几乎每个餐桌上，都有一名服务员帮忙现场加工各类海鲜。

要知道海鲜虽然好吃，但有不少吃不好是要死人的，但是让服务员帮忙加工，这绝对是不允许的。

在美国这个可是大事，不要以为国内才会要各种证件，在美国更加严厉，如果你没有相关的资格证，在这种营业场所做这个，那可是犯法的。

“没事，你们看着就好了。”李小文不以为意的道。

看得出来，她动作十分熟练，不过，这做法也太过简单了一些。

她将活蹦乱跳的鲜虾，直接放入白开水里烫熟，这个时候就可以出锅了。

“吃时蘸些加了辣椒圈，或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆了，怎么样，这样做没人会认为犯法吧？”李小文笑着道。

“这是最简单的烹调方法，普通渔家的家庭妇女都会做，所以这个服务员也都会制作，不过用在九节虾身上，也很考功夫，因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性，烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞，要不然我们也不用这么麻烦，直接让客人自己动手煮就好了。”李小文有点无奈的继续解释道。

“就是煮了一下？”木灵奇怪的道。

李小文得意的道：“这个不需要厨师证了吧？其实，不要看动作简单，但把握火候的能力，可不是谁都有的，我们为了今天，可是培训了她们很长时间，需不需要点啤酒？这么多人吃海鲜，不喝点啤酒好像缺少点什么。”

“今天就不喝啤酒了。”韩孔雀说道。

黄山他们也是有常识的人，点点头，吃虾喝啤酒不好，有些人可能无所谓，但有些人却不行。

海鲜是美味，却也有不少禁忌，跟一些食物、饮料不能同吃，另外，有些人吃海鲜会过敏什么的，都很麻烦。

吃饱喝足后，韩孔雀他们依旧没有回去，反正都出来了，干脆玩一天。

“大哥，我发现您在美国圈的地盘都是陆地上的，什么时候我们也在美国弄个渔场？”发现韩孔雀没有走的意思，李小文也屁颠屁颠的跟了上来。

“怎么了？我们有那么大一片渔场，还需要在美国也弄一座基地？”韩孔雀笑呵呵的道。

李小文立即道：“不是因为缺少，而是因为不方便，一些普通的海鲜，如果从我们那里进口，成本就太高了，比如说象拔蚌、各种贝类，还有一些近海鱼类，美国都有出产，如果从我们那里运过来，得不偿失。”

韩孔雀若有所悟的道：“所以你现在推出的是美国没有的海鲜，是我们那边的特色，如果想要完全打开此地的市场，还需要本地特色？”

“对，就是因为这个，反正当地的很多海鲜都很便宜，我们实在是没必要从家里运来。”李小文道。

韩孔雀点了点头，道：“不如先推出一些特色菜，比如海胆，我在东帝汶吃过一次，虽然看着比较恶心，但还真是美味，听说小日本就做这个，而且价格很贵，人家是在高档餐厅里推出的，我们也可以这么做。”

一说到海胆，李小文立即苦了脸，他耷拉着脸道：“大哥，我们国家的国情你也是知道的，海胆这玩意根本没人吃，也就小日本那些变态，才会用这个忽悠美国人。”

韩孔雀看了他一眼道：“你还没做，怎么就知道不好吃？我可是吃过的，真的是美味。”

李小文苦笑道：“大哥，我们现在主要面对的就是在美国的华人客户，你说有几个人有你那么重的口味？”

海胆那东西做出来热气腾腾的，就像是一坨刚刚拉出来的翔，这东西要是上了桌，没准食客就直接吐了，那还怎么吃饭？

韩孔雀想了想，还真是这么回事，不过他也没打算放弃：“你们派人去小日本的餐厅看看，看看人家是怎么做的，总不能在别人的店里吃得下去，进了我们找了就是吃翔吧？”

“真有这么恶心？”金妖好奇的问道。

李小文好笑的道：“我们厨房里有，要不端出来让你尝尝？”

金妖立即道：“还是算了，我就不找不自在了。”

韩孔雀道：“这里距离太平洋沿岸也不远了，你们努力买地，逐步蚕食，等到什么时候买到了太平洋沿岸，我们就购买一些渔船，出海去打鱼。”

“还不如去寻宝呢！我听说老板在东南亚那边找到了不少沉船？”黄山开口道。