【1515章】 巡视产业(求订阅!)(2 / 2)

极品地主 壮乡小仨 2065 字 2023-08-01

萧风拿过‘梦幻餐厅’的报表瞄了几眼,发现这座餐厅的盈利水平可不低,能够来到这家餐厅消费的顾客,都不是穷人。

在2020年的前三季度,位于贝弗利山庄上的‘梦幻餐厅’旗舰店累计接待消费者达到了10万人次,比去年同期增长超过2成,由此可见餐厅的受欢迎程度。

更让萧风惊讶的莫过于每一位顾客在‘梦幻餐厅’的平均消费金额为1500美元,使得餐厅前三季度的营收达到了惊人的一亿五千万美元,利润超过了4000万美元!

‘梦幻餐厅’旗舰店接待的顾客大多都是好莱坞的明星、洛杉矶的富豪名流以及各种文体明星,有这样的消费额并不奇怪。要知道,‘梦幻餐厅’一份‘银杏牛排’的售价就是388美元,哪怕次一级的‘梦幻牛肉’也是288美元一份,至于那些更加稀奇的顶级食材,那就更加贵了。

在消费清单上,萧风看到售价从1688美元到2188美元不等的不同年份‘箫氏葡萄酒’、‘二号作品’最受欢迎,而更加昂贵的‘梦幻葡萄酒’大概每周能够开出去一瓶,它简直已经成为了餐厅的标志!

其实,‘梦幻餐厅’旗舰店还不是前三季度营收最高的店面,位于华尔街的分店营收更高,毕竟那里汇聚着世界上最庞大的金融投机商,他们对于金钱的概念已经接近于虚无。

有不少操盘手一夜暴富之下,很习惯到‘梦幻餐厅’吃一顿大餐,庆祝一番,而那些即将破产的金融大亨,也会把最后的晚餐放在‘梦幻餐厅’,进行最后的疯狂享受之后,再从帝国大厦的顶层跳下来。

就这样,‘梦幻餐厅’在华尔街的分店2020年前三季度的营收达到了惊人的一亿八千万美元,利润则是惊人的5000万美元!

…………

从餐厅离开,萧风沿着幽静的林荫小道前往‘梦幻酒庄’,这座年产2万瓶‘梦幻葡萄酒’的酒庄,是世界上最好的酒庄之一!

经过6年的改造和发展,‘梦幻酒庄’已经在全球葡萄酒顶级酒庄中占有一席之地,这座可以俯瞰好莱坞的酒庄,颇有些‘会当凌绝顶,一览众山小’的味道。

进入10月份,‘梦幻酒庄’的酿酒葡萄已经陆续进入了成熟期,随时都可以采摘酿造葡萄酒,开酿的时间则是有酒庄负责人萧礼完全掌控,萧风这个老板也得听指挥。

因为连续五年酿造出了顶级的‘梦幻葡萄酒’,萧礼这个名字已经在国际顶级酿酒大师的行列中出现,为华夏人长脸!

不少顶级酒庄倒是想要试着挖墙角,只不过看到萧礼的姓氏以及‘梦幻酒庄’为他开出的薪酬,这些酒庄也只能望而却步。

‘镜湖集团’向来对于有能力的员工都不会吝啬,更何况萧礼和萧风是未出五服的堂兄弟,萧风自然会更加优待他。

萧礼现在的年薪为100万美元,这个数字多少有点少,不过每酿造出一瓶‘梦幻葡萄酒’,萧礼就可以获得100美元的奖励,这样下来一年的收入不会少于300万美元,跻身了百万俱乐部!

300万美元的年收入,即便放在全世界范围来看,都是金领级别,萧礼甚至已经把妻子儿女接到了洛杉矶,过上了让不少人羡慕的生活。

萧风走到‘梦幻酒庄’的时候,正值夕阳西下,略带火红的金色阳光从山顶倾泻而下,照耀在一串串葡萄上,闪耀着迷人的光芒。

‘梦幻酒庄’绝大多数的酿酒葡萄是赤霞珠,有着少数的雷司令等等,不同酿酒葡萄品种的混合,这才造就了‘梦幻葡萄酒’独特而迷人的风味。

看到萧风到来,正带着员工在园区内巡视,检查的萧礼连忙过来为萧风介绍酒庄目前的情况,虽然萧风在酿造方面并不精通,但是包括萧礼在内的所有技术人员,对于萧风的尊重却没有丝毫折扣!

其实,和‘镜湖集团’绝大部分员工对萧风极度崇拜的情况相同,‘梦幻酒庄’的员工对于萧风这个老板都是相当尊敬。

‘梦幻酒庄’在萧风入手之前,只不过是一座普通的酒庄,年产500多箱葡萄酒,味道和品质都只能说是普通,只是盯着‘贝弗利山庄’的名头,才卖出了1500美元/箱的价格罢了。

不过,萧风接手‘梦幻山庄’之后,一切就发生了翻天覆地的变化,地还是原来的地,只不过换种了萧风亲手培育的酿酒葡萄藤本,紧接着就酿造出了顶级的‘梦幻葡萄酒’!

萧礼对于自己的酿酒技术拥有足够的自知之明,自己当初也就是一位普普通通的技术人员,还算不上是‘酿酒大师’。只不过,成为‘梦幻酒庄’的负责人两年之后,萧礼就酿造出了可以卖出一万多美元的‘梦幻葡萄酒’,这中间的跨度实在是太大了。

萧礼和酒庄的工作人员深知,并不是他们的酿酒技艺登峰造极,只不过是‘梦幻酒庄’的酿酒葡萄实在是太好了,拥有最顶级的原料,这才酿造出顶级的葡萄酒。

“今年的葡萄产量比去年又有所提升,哪怕是尽力修剪一些果实,但是每两株葡萄藤依旧能够生产5瓶葡萄酒,产量提升了25!”萧礼指着葡萄庄园里的累累硕果向萧风介绍道:“已经采摘了一小部分进行实验性酿造,品质比去年更好!”

毕竟已经在酒庄工作了六年时间,酒庄的每一项变化萧礼都了然于胸,无论是酿酒葡萄的产量还是品质,都在萧礼的掌控之下。

在萧礼看来,这是一座正在不断成长的酒庄,也不知道它未来的极限究竟是哪个程度?

“酒庄的发展很高,礼哥你功不可没,等到酿酒季节结束以及葡萄藤修剪完毕,给你放个长假,回去休假,等到正月十五之后再回来!”

对于萧礼的工作,萧风是相当满意,萧礼并不是那种创新型的开拓性人才,但是他工作很细致,很适合‘梦幻酒庄’这种已经基本定型的项目。

随着‘梦幻酒庄’的产量和品质不断提升,这座酒庄的价值还会进一步提升,这也意味着‘箫氏家族’的资产和底蕴在不断增加!