第146章 临场应对(1 / 2)

徐旭带着自己哥们的亲大哥,四海宴餐厅的主厨罗让赶到了杨志方家。

“罗哥,这件事儿真的得麻烦你了。”徐旭笑着说道。

罗让摆摆手“咱们这关系,还用说客气话啊。你姐夫不是已经接人回来了吗?咱们也快点吧。”

两人客套着进了杨家。

徐静闻声迎出来。

徐旭问道“姐,我们就直接过去厨房吧?菜做上没呢?”

徐静点了点头“刚刚开始。”

两人一听,赶忙快步跟着进了屋,还好来得快!

杨志方看了眼厨台上摆着的各种备菜,问付宇“这油爆海螺能换成什么菜啊?”

“酱香海螺。”

付宇回答完,继续手上的活。

因为大部分菜色都需要进行调整,时间就有点紧了。

毕竟爆炒类的菜肴,烹饪过程简单,上菜速度快。

而清炖蒸煮一类的则要麻烦多了。

现在客人已经回来了,他这边必须马上先张罗出几道菜把席面撑起来,随后节奏才能缓和下来。

这时候,徐静带着人过来了厨房。

杨志方听到动静,对付宇说道“付厨你先忙着,我过去看一眼。”

杨志方说罢,走出厨房,正好迎面看见徐静三人走了过来。

徐旭关心问道“姐夫,怎么样,做完几道菜了?”

杨志方小声道“刚开始做,原本准备的食材好多都用不上了,现在只能捡着现有的重新搭配!”

听了杨志方的话,徐旭顿时着急起来。

这巧妇难为无米之炊。

食材不够,这厨艺再高也张罗不出什么花样啊!

徐旭转头看着罗让“罗哥”

罗让摆了摆手“没事儿,我过去看看,你们去陪陪老爷子吧,反正厨房的事情也插不上手。”

徐旭感激点头“那就辛苦你了,罗哥。”

罗让笑笑,随口问道“对了,里面的厨师不知道是哪位大厨?瞧着怎么那么年轻啊?”

罗让顺着敞开的厨房大门,看了眼里面忙碌着的背影。

本市几家大饭店比较出名的师傅,他都听说过。

千里马的主厨姚石,罗让还曾经同他一桌吃过饭。

倒是两位大厨,听说一位姓赵,一位姓谷,虽然没见过面,但好像年纪跟他都差不多。

杨志方笑着介绍道“他叫付宇,是我从千里马请回来的厨师。”

罗让点点头“哦,原来是付厨。”

心里犯嘀咕,这人瞧着也就二十出头的样子!

他就是杨志方特意从千里马请回来的大厨?

这杨志方

该不会被千里马的人给涮了吧?

大厨哪有这么年轻的!

付宇姓付?

罗让在心里默念了两遍,确定自己真没听说过这么一位。

他再厉害?

估计从业也就不到五年?

跟自己这样工龄将近二十来年的大厨肯定比不了。

罗让心里这么想着,底气顿时更足了。

毕竟真论起来,其实四海宴的根基,到底比不上有着几十年传承的千里马。