这都是付宇以前需要做的事情,现在则除了最后摆盘,全部交给了孙庆宁去做。
虽然他现在不用再做打荷的基础活了,但是摆盘的手艺能提高一个等级,那简直是如虎添翼的事情。
付宇心情大好,转头看了眼忙碌着为自己帮厨的孙庆宁。
反正自己的每日任务也完成了,再干活也拿不到经验值,于是主动问道“这道菜没什么难的,你想试试吗?”
孙庆宁喜出望外!
“我,我行吗?”
他在后厨混了快一年了,从来就没真正上灶过,以前在学校里练的那点手艺,基本上全都还给老师了。
现在刚到付宇身边帮厨没多久,就有了掌勺的机会,怎么能不激动?
付宇笑笑“没事,我在旁边瞅着呢,你过来试试!”
【叮!获得p小工孙庆宁的好感度+】
这一天的预订席面没再增加,但是晚上饭口的时候,倒是又来了两桌奔着赵猛过来用餐的老顾客。
一下午的掌勺,让孙庆宁受益匪浅。
虽然他只掌勺过一道菜,而且手法上还是没有付宇那么流畅,但是反复的练习,却也让他感觉到无比的充实,整个人都充满了上进心。
现在他已经可以独立完成这道菜的掌勺了,而且除了开始两次,被付宇挑出毛病进行了指点,到了后来,付宇基本上除了转大火爆炒时,会纠正一下他的颠勺动作之外,已经基本上放手了。
烹饪讲究一个熟能生巧。
付宇除了关键性的问题,会出声指点两句,其他时间,都留给孙庆宁自己体会感悟。
而孙庆宁则发现付宇仿佛自带评分纠错系统,总能及时发现他的不足。
这让孙庆宁既佩服,又有些面对老师时的敬畏感。
接连两天,赵猛接到的订单一直很多,好在现在有了孙庆宁帮着颠勺,付宇接单的速度也越来越快。
三个人配合之下,上菜的速度倒也更加井然有序。
等到了周末的最后一天,赵猛这边的订单突然减少了,中午和饭口的时候,又开始恢复了原本的正常轮单。
这种突然从过于繁忙的状态中抽身的感觉,反而让大家有点不太习惯。
怎么感觉顾客忽然少了呢?
而赵猛则是由衷的松了一口气的同时,更是感觉脸上有光。
毕竟孙庆宁的加入,意味着他又要多一位得力的帮手了。
也因为看出了孙庆宁的潜力,所以在付宇提出让孙庆宁上灶时,赵猛稍一犹豫之后,就点头默许了。
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