林闲这边已经开始准备包汤圆。</p>
他先将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状。</p>
又在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团。</p>
在醒面的时候,林闲顺便把咸汤圆的馅儿给准备好。</p>
原本说好了一起包汤圆,到最后变成了给林闲打下手。</p>
杨蜜和热芭乐此不疲,对两种汤圆都抱有期待。</p>
等醒好面团后,林闲拿来一个大的筛子。</p>
杨蜜疑惑的问道:“你这是做什么?”</p>
“滚汤圆。”</p>
“滚?”</p>
杨蜜和热芭更加疑惑,汤圆怎么滚?</p>
不是应该包汤圆吗?</p>
林闲继续解释:“在我们这边,汤圆的制作都是滚的。把馅儿弄好了,然后放在江米粉上面。”</p>
“用这个筛起来后,馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了汤圆。”</p>
杨蜜和热芭眼前一亮,还可以这么做?</p>
她们还是头一次知道,以为跟包饺子一样呢。</p>
紧接着,林闲指着另一个盆里面的馅儿道:“这个是用来做咸汤圆,并不是通过滚,而是正常的包汤圆。”</p>
不仅仅是杨蜜和热芭,就连直播间的观众也是有点懵。</p>
没想到一个汤圆里面也有这么多的知识。</p>
各地都不一样,还真是学到了。</p>
随着林闲双手的抖动,筛子里面的馅儿逐渐滚成了元宵。</p>
然后他又带着杨蜜跟热芭开始包咸汤圆。</p>
不多时,桌子上已经都快放不下了。</p>
林母和林父见他们认真的包汤圆,也没有去打扰她们。</p>
默默的将做好的元宵拿去厨房,准备煮一些给他们吃。</p>
元宵冷水下锅,在锅里滚上两三次便已经熟了。</p>
林母将汤圆盛在碗里,给三人送去。</p>
“来,尝尝你们自己做的元宵怎么样。”</p>
热芭和杨蜜早已经等不及。</p>
拿起勺子就要吃,结果被烫了下,连忙放下勺子。</p>
“呼呼,好烫!”</p>
看着热芭被烫到嘴,林闲忍不住笑了起来。</p>
这丫头也太心急了。</p>
“刚煮好的,能不烫吗?你吃慢点,又没人跟你抢。”</p>
林闲说完,热芭再次用勺子将元宵盛起,吹了吹气,小心的吃了一口。</p>
质软不硬,香甜可口。</p>
里面的馅儿非常细腻,热芭脸上顿时露出幸福笑容。</p>
两只眼睛都眯成一条线。</p>
“真好吃!”</p>
“果然还是自己亲手做的元宵最好,比外面卖的强多了!”</p>
热芭赞不绝口。</p>
旁边的杨蜜也是点头同意。</p>
她们不是没吃过元宵,但却觉得今天的元宵格外好吃。</p>
或许是因为自己出力的原因,又或者是因为跟林闲一起的缘故。</p>
不管怎么说,比外面买的强很多。</p>
“咸汤圆煮了吗?”</p>
热芭看向林母询问着。</p>
林母笑着点头道:“当然煮好了,这个盆子里面的就是。”</p>
热芭和杨蜜立刻从里面挑了一个,轻轻的尝了一口。</p>
果然甜汤圆的味道截然不同。</p>
鲜香滑嫩,味道不一般。</p>
这种感觉很像是肉丸子,但外面又有这一层糯米粉,平添了一些别样风味。</p>
口感也大有不同。</p>
“咸汤圆也蛮好吃的嘛。”热芭开心的又吃了一个。</p>
众人围坐在一起,很快将所有的元宵消灭干净。</p>
热芭和杨蜜都没反应过来。</p>
本以为已经包了不少,没想到这么不经吃。</p>