第401章 刀鱼两吃!(2 / 2)

一群人直接进来,几个大人手里头还拿着礼物,小胖妞和林梓旋一进门,就开始找小兕子。</p>

“陈泽哥哥,小兕子呢?”</p>

钱哥家的小团团迅速的瞄准了陈泽,陈泽指着屋内说道:“进屋吧,在屋里头,你们这来就来呗,怎么还带礼物呢,陈沅出来拿东西!”</p>

“别出来了,顺手让你嫂子拿进去就行了,来来来,我看看,牛逼啊兄弟,听说这刀鱼根本养不活,你这居然能养这么大!”</p>

几个男人熟络起来快的很,一群女人对视一眼,从丈夫手中拿过礼物,和陈泽打了个招呼之后就进屋了。</p>

里面有陈沅在,汝南也在,钱哥家的嫂子是知道汝南的,赵哥和林哥家的两位并熟知汝南,只是小兕子和俩小姑娘打电话的时候知道,她还有一个更大的姐姐,就叫汝南。</p>

“啧啧,真大啊,我以前还真吃过!”</p>

赵大哥一脸得意,一旁俞峰也是瞪大眼睛:“你吃过?我都没吃过,你哪儿吃的?”</p>

“暨阳啊,我那时候生意才刚开始呢,在暨阳那边有个客户,过去他请我吃饭,一个刀鱼两吃,一碗刀鱼面,哎哟喂,那个鲜哟!”</p>

俞峰口水都要下来,可还没说话呢,赵大哥就感觉有人拉自己裤子,低头一看,一个小东西站在他的脚边,口水流了一地。</p>

“赵叔叔,真的那么好吃吗?”</p>

“是啊,河鲜第一,你知道河鲜是什么吗?”</p>

“知道呀,淡水呀!”</p>

小兕子这一点特别明白,陈泽哑然失笑,直接拍了一把小家伙的脑袋:“进屋玩儿去,等下做给你吃!”</p>

“嘿嘿,小郎君真好,我想吃刀鱼面!”</p>

“行!”</p>

陈泽看了一眼时间也差不多了,直接大手一挥:“捞鱼!”</p>

一群男人瞬间从边上拿起抄子,直接就下手捞鱼,长江刀就没上一斤的,一般老一辈吃过最大的就是六两,陈泽这一池子里的,都是挑选出来的不良品种。</p>

简单的说,同一批次,同样大小一起开始养,然后最小的都给选出来,扔这个池子里。</p>

“真不需要帮忙?”</p>

“不需要,你真以为我菜啊,瞧好了吧!”</p>

刀鱼有很多细小的鱼刺,这是吃刀鱼的人最头疼的地方,所以好的厨师会处理掉这些鱼刺。</p>

一大群的刀鱼给捞了上来,这么大的刀鱼还是要去一下内脏,不会发苦,如果是二两的小刀鱼,肠子去了就可以了,毕竟不能吃粑粑。</p>

做饭很简单,就直接清蒸,清蒸完毕之后,陈泽用空间的力量,把鱼刺给去掉,然后拿出大的鱼骨,直接下油锅油炸,最后撒上点盐就可以了。</p>

这就是著名的刀鱼两吃。</p>

清蒸鱼肉和油炸鱼骨,其实就是价格被炒作上来太贵了,连骨头都舍不得扔掉,干脆就把鱼骨头炸的酥脆,让撒子吃。</p>

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