好吃的大米是什么样子的？

老宋家原先种的是偏南方的籼稻，口感偏硬。再加上选种选的一般，因此口感也着实差强人意，跟超市里一两块钱一斤的大米同个水平。

但今年宋檀来种稻，考虑到家里人年纪大了，选的是北方常有的粳稻。

粳稻矮胖些，口感绵软细腻香甜，除了做蛋炒饭比籼稻更差一筹之外，其他都挺

《宋檀记事》409世界上最好的大米

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