第438章 墨西哥烤肉(2 / 2)

如果靠自己,肯定弄不到这种绝密技术和产品。</p>

但是摩根家族在啊。</p>

好东西啊好东西!</p>

刺激过后,他慢慢的降落下来。</p>

保镖这才暗暗松了一口气。</p>

这位先生,身份已经不能叫重要了。</p>

而是非常重要。</p>

平常他们这些保镖,隔着克莱尔都还要至少三层的从属关系。</p>

更别说摩根家族的族长了。</p>

而这一次,是摩根族长亲自给他们的顶头上司来了电话,然后晚上族长还会亲自过来陪这位布鲁斯先生。</p>

等收走了喷射背包,叶四海和罗伯特登上了游艇。</p>

游艇围着摩根家族的海滩转了一圈,又直接从东到西飙了一圈。</p>

不得不说,这一片的海滩真是太美了。</p>

很多都是各大家族私有购入的海滩,外人根本不允许靠近。</p>

游艇上有摩根家族的标识,无线电通讯又有识别码,所以叶四海几个人这艘游艇畅通无阻。</p>

差不多吹了一个小时的海风,大家又回到了沙滩上。</p>

苏珊大妈这边已经准备好了。</p>

墨西哥烤肉各有做法,每一个人做的都不一样。</p>

苏珊大妈能被罗伯特看中当管家,一手烤肉技术占据了很大的原因。</p>

当然还有一个原因就是苏珊大妈五大三粗,一个人战斗力极高,不怕被人偷家。</p>

叶四海厨艺极其一般,唯独对烧烤在行。</p>

于是跟着苏珊大妈学习了起来。</p>

墨西哥烤肉的用料其实很普通。</p>

绝大多数是用牛肉,最好是牛腩排,然后可以用火鸡肉,五花肉等等。</p>

苏珊大妈用橄榄油,酱油,醋,加上橙汁和青柠汁调成汁水。</p>

然后把大蒜切碎,再准备了辣椒粉,孜然粉,干牛至,盐、黑胡椒。</p>

还有一些配料,香菜,伍斯特沙尔酱,小茴香,胭脂树粉,菠萝汁很重要。</p>

“布鲁斯,这样混合在一个大碗里。”</p>

“然后呢?”</p>

“搅拌均匀。”</p>

叶四海……!</p>

苏珊大妈笑着把刀递给了叶四海:</p>

“切肉。”</p>

叶四海从善如流。</p>

按照苏珊大妈的指点,叶四海把肉切成适当的大小。</p>

然后放入了一个大盆里面。</p>

“把料汁倒进去,然后搅拌腌制。”</p>

叶四海立刻按照要求照做。</p>

巧花妹在一边兴致勃勃的参观。</p>

俏姐则是摸出了手机,准备拍下来回去慢慢欣赏。</p>

克莱尔却是目不转睛的看着叶四海。</p>

小男人可比什么墨西哥烤肉好看多了。</p>

叶四海很认真的操作。</p>

料汁把肉完全覆盖,然后要腌制一个小时。</p>

其实最好是要腌制半天以上,这样以便肉充分吸收腌料的味道。</p>

烤箱是那种用大油桶自己改造的,比什么电子控温的烤箱简陋很多,但是正是凭借这样的一人一种口味,墨西哥的烤肉才风靡全世界。</p>

果木炭是采用加拿大的冷杉木,烧制成钢炭,然后烧红就可以把肉放到烤架上了。</p>

如果是新手,就用锡纸把肉包起来。</p>

苏珊大妈的技术,就体现在直接烤上面了。</p>

各种食材的烤制时间有所不同,所以需要技术。</p>

忙忙碌碌准备了一个多小时,苏珊大妈开始烤肉了。</p>

时间也来到了傍晚六点多。</p>

夕阳西下,海面上金色余晖简直美如仙境。</p>

“我要开始咯。”</p>

苏珊大妈大声喊道,还专门拎着一个录音机。</p>

伸手在播放键上一按。</p>

奔放热情的音乐立刻大声响起。</p>

异域风情的味道一下子都拉满了。</p>

克莱尔立刻情不自禁的扭动了起来。</p>

罗伯特也一声欢呼,兴奋的围了上来。</p>

苏珊大妈开始烤肉。</p>

把汁水淋漓的食材放在烤架上,嗤啦嗤啦的声响立刻发出。</p>

在烤制过程中,苏珊大妈适时翻动着肉块。</p>

她手上的动作行云流水,看着都是享受。</p>

烤到色泽金黄,就可以搭配墨西哥的鳄梨酱,酸奶油一起吃。</p>

风味就不用说了。</p>

美极啦!</p>

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。</p>